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2021-07-23
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為朋友慶生，知道朋友喜愛特別美食，揀左間fusion食物嘅來試😋。食物賣相吸引😍，見餐廳有花心意留住食客來打卡。🥢沙田乳鴿🐤即炸，肉嫰，撕開肉時有汁流出貼心有即棄手套提供方便進食🥢非常山竹（龍蝦汁、蟹肉）賣相好似山竹，拎起手熱辣辣，咬落去係煙煙韌韌嘅糯米皮，啖啖蟹肉同龍蝦汁😋🥢和牛啤梨🍐（黑椒和牛咸水角）賣相好似梨，拎起手熱辣辣，都係有煙煙韌韌嘅糯米皮包住餡料，好重黑椒配碎肉，有肉汁多🥢焗鮑魚酥有三層，面頭炆鮑魚仔、中間係黑松露配菇絲、底層酥皮撻。鮑魚仔炆得腍，菇略咸，酥皮撻甜甜的。🥢冰鎮咕嚕有驚喜，咕嚕肉面層被冰鎮後凍凍地、脆脆皮。🥢荷葉蒸飯（鮮蝦、火鴨、雞丁、瑤柱）餡料足夠，飯有啲淋似膾飯，略咸。🥢得意小豬🐷🍓（草莓乳酸凍）拎起個碟輕搖一搖，小豬震震震好得意，我個囝超鍾意。食落係士多啤梨味嘅乳酪，不太甜，配淡奶。🥢貓山雪糍🐰（貓山王榴槤糯米糍）兩隻白雪雪嘅兔仔，聯想到冰皮月餅。食落去真係好似冰皮月餅咁，有榴槤味，但食落無咩榴槤肉😆
🥢沙田乳鴿🐤
即炸，肉嫰，撕開肉時有汁流出
貼心有即棄手套提供方便進食
🥢非常山竹（龍蝦汁、蟹肉）
賣相好似山竹，拎起手熱辣辣，咬落去係煙煙韌韌嘅糯米皮，啖啖蟹肉同龍蝦汁😋
🥢和牛啤梨🍐（黑椒和牛咸水角）
賣相好似梨，拎起手熱辣辣，都係有煙煙韌韌嘅糯米皮包住餡料，好重黑椒配碎肉，有肉汁多
🥢焗鮑魚酥
有三層，面頭炆鮑魚仔、中間係黑松露配菇絲、底層酥皮撻。鮑魚仔炆得腍，菇略咸，酥皮撻甜甜的。
🥢冰鎮咕嚕
有驚喜，咕嚕肉面層被冰鎮後凍凍地、脆脆皮。
🥢荷葉蒸飯（鮮蝦、火鴨、雞丁、瑤柱）
餡料足夠，飯有啲淋似膾飯，略咸。
🥢得意小豬🐷🍓（草莓乳酸凍）
拎起個碟輕搖一搖，小豬震震震好得意，我個囝超鍾意。食落係士多啤梨味嘅乳酪，不太甜，配淡奶。
🥢貓山雪糍🐰（貓山王榴槤糯米糍）
兩隻白雪雪嘅兔仔，聯想到冰皮月餅。食落去真係好似冰皮月餅咁，有榴槤味，但食落無咩榴槤肉😆
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