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賢哥燒味夠出色，現場即燒顯魅力
2024-07-31 347 瀏覽
餐廳：賢哥燒味食堂 (太子)地址：太子柏樹街23號地下C號舖賢哥燒味食堂由旺角外賣店搬到過嚟太子柏樹街已經有1個幾月，今次以堂食嘅形式重新同大家見面，希望真正帶比大家即燒即食嘅燒味滋味😋，餐廳佔有兩層，唔洗怕唔夠位，唔少舊舖客仔都唔介意行多10幾分鐘過嚟繼續品嚐賢哥出色嘅燒味美食👍賢哥喺店內設有自己嘅獨立工場，師傅每朝九點幾就返到舖頭開始準備製作燒味，基本上肉嘅處理、醃製、燒烤、醬汁嘅調製都喺一手一腳包辦💪，真喺每一啖都食得出佢哋嘅心機🩷因為燒味喺現場即燒🔥，有別於一般燒完再送到店嘅燒味舖，而除咗燒味佢哋仲有多款特色小炒菜式，加上做到凌晨3點，就算夜晚想食宵夜都一樣可以過嚟，收工收得夜嘅朋友記得mark低喇😎✝️燒鵝髀叉燒米粉 $110出色嘅燒鵝真喺買少見少，尤其有啲無良店舖仲會將燒鴨當做燒鵝咁賣，店員好好專登過嚟教我點分鴨肉同鵝肉🦤，基本上紅肉喺鵝肉而白肉喺鴨肉。薄薄而光亮嘅脆皮淋上秘製鵝汁，邊邊仲有一層脂肪，充份咁帶嚟濃郁嘅一份鵝香，啖啖嘅鵝肉好juicy嫩口，一啲都唔嚡，確實喺我近期食過比較出色嘅燒鵝🤤；叉燒半肥瘦，帶有少少筋同肥肉🤏，叉燒香味非常出眾，唔會乾爭爭，撈飯/配埋粉麵食
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餐廳：賢哥燒味食堂 (太子)
地址：太子柏樹街23號地下C號舖
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賢哥燒味食堂由旺角外賣店搬到過嚟太子柏樹街已經有1個幾月，今次以堂食嘅形式重新同大家見面，希望真正帶比大家即燒即食嘅燒味滋味😋，餐廳佔有兩層，唔洗怕唔夠位，唔少舊舖客仔都唔介意行多10幾分鐘過嚟繼續品嚐賢哥出色嘅燒味美食👍
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賢哥喺店內設有自己嘅獨立工場，師傅每朝九點幾就返到舖頭開始準備製作燒味，基本上肉嘅處理、醃製、燒烤、醬汁嘅調製都喺一手一腳包辦💪，真喺每一啖都食得出佢哋嘅心機🩷
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因為燒味喺現場即燒🔥，有別於一般燒完再送到店嘅燒味舖，而除咗燒味佢哋仲有多款特色小炒菜式，加上做到凌晨3點，就算夜晚想食宵夜都一樣可以過嚟，收工收得夜嘅朋友記得mark低喇😎
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✝️燒鵝髀叉燒米粉 $110
出色嘅燒鵝真喺買少見少，尤其有啲無良店舖仲會將燒鴨當做燒鵝咁賣，店員好好專登過嚟教我點分鴨肉同鵝肉🦤，基本上紅肉喺鵝肉而白肉喺鴨肉。
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 薄薄而光亮嘅脆皮淋上秘製鵝汁，邊邊仲有一層脂肪，充份咁帶嚟濃郁嘅一份鵝香，
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 啖啖嘅鵝肉好juicy嫩口，一啲都唔嚡，確實喺我近期食過比較出色嘅燒鵝🤤；
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 叉燒半肥瘦，帶有少少筋同肥肉🤏，叉燒香味非常出眾，唔會乾爭爭，撈飯/配埋粉麵食一流😌
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✝️清蒸紅星斑 $55
呢個價錢真喺抵到爛💸，雖然唔可以話好大條，但喺絕對夠一個人食，底層放咗豆卜吸收魚嘅精華，而面頭加上薑、蔥、芫荽去癖腥🌿，
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 加上掌握得好好嘅火侯同即叫即蒸嘅關係，
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 魚肉蒸得嫩滑無比，仲送埋白飯、湯或者熱飲☕️，難怪吸引到咁多人過嚟食飯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-07-29
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (晚餐)