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2009-05-03
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之前已經食過4, 5次, 每次都有叫TUNA 拖羅飯HK$220.-, 係尖沙咀分店及銅鑼灣都有食過, 果幾次都OK. 喲TUNA TORO每塊都有一定的厚度, 食落有口感. 原本以店舖的環境(較狹窄), 這價錢不算便宜, 但品質補救, 本來尚可接受.殊不知這次同朋友去食了一個TUNA 拖羅飯和一個海膽飯$120.- (海膽飯更是侍應生推介給我們), 兩者都貨不對辦, 前者TUNA薄如紙(約0.1-0.2CM), 刀法極為出色; 后者則很苦及腥. 以現在市道低迷, 基本上以$350多元的消費, 得到這樣的質素, 實在很氣憤. 在結帳前, 我們向侍應生反映, 她便走進廚房了解, 出來告知此廚師是新來的, 所以刀法不同之前, 因此TUNA 拖羅較薄, 這個理由根本不可接受. 任何餐廳請新人后, 不是應該先叫新廚師試做滿意后才正式上場嗎? 更何況這是有3間店的日本餐廳.太失望, 不論是食品之質素或是侍應生之處理手法. 我們以后都不會再來食, 因為貨品不值此價錢.
之前已經食過4, 5次, 每次都有叫TUNA 拖羅飯HK$220.-, 係尖沙咀分店及銅鑼灣都有食過, 果幾次都OK. 喲TUNA TORO每塊都有一定的厚度, 食落有口感. 原本以店舖的環境(較狹窄), 這價錢不算便宜, 但品質補救, 本來尚可接受.
殊不知這次同朋友去食了一個TUNA 拖羅飯和一個海膽飯$120.- (海膽飯更是侍應生推介給我們), 兩者都貨不對辦, 前者TUNA薄如紙(約0.1-0.2CM), 刀法極為出色; 后者則很苦及腥. 以現在市道低迷, 基本上以$350多元的消費, 得到這樣的質素, 實在很氣憤.
在結帳前, 我們向侍應生反映, 她便走進廚房了解, 出來告知此廚師是新來的, 所以刀法不同之前, 因此TUNA 拖羅較薄, 這個理由根本不可接受. 任何餐廳請新人后, 不是應該先叫新廚師試做滿意后才正式上場嗎? 更何況這是有3間店的日本餐廳.
太失望, 不論是食品之質素或是侍應生之處理手法. 我們以后都不會再來食, 因為貨品不值此價錢.
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