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2024-09-25
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呢次嘅貓貓主題烤肉二人餐，真係令貓奴們一試就愛上。整體菜單充滿咗創意感，無論係味道定係賣相都令人眼前一亮。首先，開胃菜方面，「酸辣爽脆木耳拍青瓜」非常清新醒胃，木耳同青瓜拌得非常爽脆，酸辣嘅味道平衡得恰到好處，啱啱好咁為之後豐富嘅烤肉打好基礎。接住嘅「貓抓烤茄子」亦係一大亮點，茄子烤得外焦內嫩，表面刷上一層秘製嘅醬汁，帶有少許炭香味，同茄子本身嘅甜美結合得非常好，入口即化，味道十分濃郁。🍆主菜部分，「貓抓全明星拼盤」真係名副其實嘅明星級別。拼盤內包含咗多款不同嘅肉類，每一款都精挑細選。蒜香豬五花烤得香脆，蒜味濃郁；現拌牛肉肉質鮮嫩，帶有少許韓式嘅香辣味道；秘製牛五花則加入咗秘製嘅醬料，肉味香濃而唔會過鹹；雪花牛肉油花分布均勻，口感豐富；炭燒黑豬梅花肉厚實多汁，帶有一陣陣嘅炭香；藤椒牛舌嘅微辣椒麻同牛舌嘅彈牙口感非常匹配；貓抓藤椒雞係其中嘅一個驚喜，雞肉嫩滑，藤椒嘅麻香味為雞肉添上咗一份獨特嘅層次感。整個拼盤食落去每一口都係唔同嘅感受，令人回味無窮。🐖再嚟講下野生海捕虎蝦亦係其中嘅亮點，虎蝦鮮甜彈牙，烤得剛剛好，搭配生菜一齊食，清新而唔失美味，整個搭配非常和諧。🍤至於主食，貓抓拌飯係一個
首先，開胃菜方面，「酸辣爽脆木耳拍青瓜」非常清新醒胃，木耳同青瓜拌得非常爽脆，酸辣嘅味道平衡得恰到好處，啱啱好咁為之後豐富嘅烤肉打好基礎。
接住嘅「貓抓烤茄子」亦係一大亮點，茄子烤得外焦內嫩，表面刷上一層秘製嘅醬汁，帶有少許炭香味，同茄子本身嘅甜美結合得非常好，入口即化，味道十分濃郁。🍆
主菜部分，「貓抓全明星拼盤」真係名副其實嘅明星級別。拼盤內包含咗多款不同嘅肉類，每一款都精挑細選。蒜香豬五花烤得香脆，蒜味濃郁；現拌牛肉肉質鮮嫩，帶有少許韓式嘅香辣味道；秘製牛五花則加入咗秘製嘅醬料，肉味香濃而唔會過鹹；雪花牛肉油花分布均勻，口感豐富；炭燒黑豬梅花肉厚實多汁，帶有一陣陣嘅炭香；藤椒牛舌嘅微辣椒麻同牛舌嘅彈牙口感非常匹配；貓抓藤椒雞係其中嘅一個驚喜，雞肉嫩滑，藤椒嘅麻香味為雞肉添上咗一份獨特嘅層次感。整個拼盤食落去每一口都係唔同嘅感受，令人回味無窮。🐖
再嚟講下野生海捕虎蝦亦係其中嘅亮點，虎蝦鮮甜彈牙，烤得剛剛好，搭配生菜一齊食，清新而唔失美味，整個搭配非常和諧。🍤
至於主食，貓抓拌飯係一個唔錯嘅選擇，米飯拌入咗幾款調味料，味道濃郁而唔會過鹹，配合烤肉一齊食真係一流。飲品方面，貓檸茶清新解渴，帶有淡淡嘅檸檬香味，貓草茶則係另一種體驗，茶味清香。🥗
甜品方面，「紅豆豆腐花」係一個清甜嘅結尾，豆腐花滑溜細膩，紅豆嘅甜度適中，兩者結合得天衣無縫；而「貓抓焦糖布丁」則係整個餐單嘅完美收尾，焦糖布丁滑嫩可口，帶有輕微嘅焦糖香味，入口即化，令人回味無窮。🥮
最後，不得不提嘅係「厚切牛舌心」，呢個牛舌心厚切得嚟依然保持住彈牙嘅口感，烤得外脆內嫩，口感一流，真係一試就難忘。🐮
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