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2007-08-18
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呢度食野我覺得係豐多過足, 資料上應該改一改! 前一陣子...睇亞蘇見呢度有鰣魚食, 香港唔係太多地方有得食, 所以老公就帶我黎試下!老公book 左位, 不過係卡位唔係靠窗口位, 無所謂, 因為都係睇街景, 梳化又坐得舒服喎! 前菜係菜莆, $20, 幾好食, 亦即時叫了清蒸半邊鰣魚, $550, 我相信人家一定覺得我地好鍾意食魚, 二人食..真係幾多, 呢條魚既特色係蒸既時候連魚鱗蒸, 因為魚鱗貼住既魚皮下既脂肪蒸出黎時令魚肉肥美, 上菜時侍應先用刀起層魚皮, 蒸魚既汁好鮮美, 三件大冬菇亦好juicy, 條魚比較多骨, 可能有鱓 人唔敢食, 同埋都唔係成條魚既肉都滑, 有鱓 地方都有少少"鞋", 但比起其他魚就真係魚味濃郁...我地就狂風掃落葉, 掃哂! 除左呢個, 我地叫左個拌馬蘭頭, $48, 我以為鱓 味會好濃烈, 原來淡淡地, 質地乾身, 作為前菜都唔錯, 不過, 今晚主角係條魚, 佢就唔係咁起眼啦!埋單連茶, 白飯兩碗加一服務, $730! 下次會再黎, 不過, 只會試下其他上海菜式, 鰣魚咁貴, 試一次已滿足了!
老公book 左位, 不過係卡位唔係靠窗口位, 無所謂, 因為都係睇街景, 梳化又坐得舒服喎! 前菜係菜莆, $20, 幾好食, 亦即時叫了清蒸半邊鰣魚, $550, 我相信人家一定覺得我地好鍾意食魚, 二人食..真係幾多, 呢條魚既特色係蒸既時候連魚鱗蒸, 因為魚鱗貼住既魚皮下既脂肪蒸出黎時令魚肉肥美, 上菜時侍應先用刀起層魚皮, 蒸魚既汁好鮮美, 三件大冬菇亦好juicy, 條魚比較多骨, 可能有鱓 人唔敢食, 同埋都唔係成條魚既肉都滑, 有鱓 地方都有少少"鞋", 但比起其他魚就真係魚味濃郁...我地就狂風掃落葉, 掃哂! 除左呢個, 我地叫左個拌馬蘭頭, $48, 我以為鱓 味會好濃烈, 原來淡淡地, 質地乾身, 作為前菜都唔錯, 不過, 今晚主角係條魚, 佢就唔係咁起眼啦!
埋單連茶, 白飯兩碗加一服務, $730! 下次會再黎, 不過, 只會試下其他上海菜式, 鰣魚咁貴, 試一次已滿足了!
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