豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

趁住放年假的最後一日，去食個最滿足的午飯，重拾元氣準備開工。雖然地方細細，但是木製的桌椅，加上掛在牆上的掛布，增添了日式漁市場的風味。點了一個 原板韓國海膽+日本海膽+赤蝦+碎葱吞拿魚腩 定食。呢個餐真係好豐富，除了飯上鋪上四款好物之外，仲有一碗麵豉湯、沙律和凍豆腐。麵豉湯 的味道濃濃的，但一點不嗆喉，很快便飲到見底了~沙律食落很爽口，而凍豆腐淋上芝麻醬和粒粒芝麻，甜甜地涼涼地很開胃。講回這碗飯，赤蝦是超爽甜，肉質很彈牙。而兩款海膽各具特色，日本海膽非常滑和鮮甜，非常容易入口，另外原板韓國海膽的份量差不多整個智能電話般大，味道較清爽，口感更結實，給味蕾一次過享受兩種不同的感受。最令我回味的是碎葱吞拿魚腩，肉質剁得黏黏的帶點起膠，加上適量的葱花和芝麻一齊食，口感滑滑的帶點清香。