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2025-02-25
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大八方中國料理環境舒適,寬敞的環境,配上復古吊燈,營造優雅的用餐氛圍。落地大玻璃,增添明亮的感覺,可遠眺汀九橋海景。座位舒適,適合家庭聚餐,看著藍天白雲,跟家人享受休閒的週末,十分寫意。超值燒雞4人餐$438老火靚例湯䁔胃的青紅蘿蔔湯,入口温潤,味道濃郁,散發著清甜蘿蔔香,瘦肉軟腍,火候十足,溫暖入心。脆皮燒雞(1隻)肥美的燒雞,外皮香脆,雞腿肉香嫰,肉質油潤,啖啖滋味,要舔舔咀邊的雞油。 潮式金沙叉燒粒炒飯炒飯充滿鑊氣,粒粒分明,叉燒混合著金沙的咸香,口感豐富,充滿暖笠笠的感覺。涼伴雞絲粉皮煙韌的粉皮,搭配清爽的雞絲,淋上特柔滑芝麻醬,爽脆青瓜絲口感清新,適合開胃。西子湖燻魚燻魚製作方法是油炸浸滷,把炸酥了的魚塊,放入醬汁吸味,慢慢帶焦糖甜香,味道獨特,令人回味。富貴蜜餞火方(4件)蜜餞火方是淮揚傳統名菜,用蜜汁將火腿煨至軟腍,甜而不膩,以饅頭包著由金華火腿、香脆響鈴,鹹甜滋味充斥味蕾,香甜可口,深受大人小孩喜愛。檸檬果皮蒸海鱸魚果皮清蒸的做法,保留原汁原味,海鱸魚肉質細膩,滑不溜口,慢慢澆上蒸魚豉油,鮮香滋味。
老火靚例湯
䁔胃的青紅蘿蔔湯,入口温潤,味道濃郁,散發著清甜蘿蔔香,瘦肉軟腍,火候十足,溫暖入心。
肥美的燒雞,外皮香脆,雞腿肉香嫰,肉質油潤,啖啖滋味,要舔舔咀邊的雞油。
潮式金沙叉燒粒炒飯
炒飯充滿鑊氣,粒粒分明,叉燒混合著金沙的咸香,口感豐富,充滿暖笠笠的感覺。
煙韌的粉皮,搭配清爽的雞絲,淋上特柔滑芝麻醬,爽脆青瓜絲口感清新,適合開胃。
燻魚製作方法是油炸浸滷,把炸酥了的魚塊,放入醬汁吸味,慢慢帶焦糖甜香,味道獨特,令人回味。
蜜餞火方是淮揚傳統名菜,用蜜汁將火腿煨至軟腍,甜而不膩,以饅頭包著由金華火腿、香脆響鈴,鹹甜滋味充斥味蕾,香甜可口,深受大人小孩喜愛。
果皮清蒸的做法,保留原汁原味,海鱸魚肉質細膩,滑不溜口,慢慢澆上蒸魚豉油,鮮香滋味。
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