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2018-07-01
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好耐冇食海鮮 ,今日朋友話帶我去食蒸海鮮,地點喺旺角又真係幾方便。入到去地方寬敞,我哋要咗張圓枱,朋友揸主意,點左好多海鮮:有蜆、龍蝦、鮑魚、扇貝、蟹等等。我幾鍾意食蜆,侍應哥哥話係蒲苔蜆,都幾大隻分量都幾多,每人都可以食到七八隻 ,鮮甜又無沙。生猛海蝦又係大大隻,隻隻都長過中指,啲肉夠結實同彈牙,爽口而且爆多膏,蝦頭勁惹味! 跟住仲有食蒸花蟹,蟹膏就唔算太多,但勝在真係好好肉,新鮮又鮮味 蒜蓉蒸扇貝係我嘅favorite ,蒸出嚟清甜,粒扇貝肉質又夠厚身,好有口感! 再來係蒸鮑魚~上面加左香草汁,鮑魚蒸得剛好,好腍味香,唔錯~蒸娃娃菜,上面仲放左點肉碎,好特別的味道! 菜本身已經很甜。食到尾仲有蒸雞、蒸馬拉糕同埋最後既粥底而我最鍾意都係蒸馬拉糕,超級耐無食過蒸馬拉糕非常鬆軟,微甜,即蒸即食超正!
入到去地方寬敞,我哋要咗張圓枱,朋友揸主意,點左好多海鮮:有蜆、龍蝦、鮑魚、扇貝、蟹等等。
我幾鍾意食蜆,侍應哥哥話係蒲苔蜆,都幾大隻分量都幾多,每人都可以食到七八隻 ,鮮甜又無沙。
生猛海蝦又係大大隻,隻隻都長過中指,啲肉夠結實同彈牙,爽口而且爆多膏,蝦頭勁惹味!
跟住仲有食蒸花蟹,蟹膏就唔算太多,但勝在真係好好肉,新鮮又鮮味
蒜蓉蒸扇貝係我嘅favorite ,蒸出嚟清甜,粒扇貝肉質又夠厚身,好有口感!
再來係蒸鮑魚~上面加左香草汁,鮑魚蒸得剛好,好腍味香,唔錯~
蒸娃娃菜,上面仲放左點肉碎,好特別的味道! 菜本身已經很甜。
食到尾仲有蒸雞、蒸馬拉糕同埋最後既粥底
而我最鍾意都係蒸馬拉糕,超級耐無食過蒸馬拉糕
非常鬆軟,微甜,即蒸即食超正!
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