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2010-11-12
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虽然本身十分喜欢吃饺子，但在香港上过几家馆子，虽然都可说好吃，但总欠缺些内地的味道。好几次来皇后街市吃饭都看到这家饺子馆，总觉得不是特别吸引我去尝试。当晚，我跟朋友到ABC吃饭，没有位子。ABC的招待建议我们做饺子馆的位子，但是必须点饺子吃。所以我们便点了韭菜猪肉煎饺，与京葱羊肉水饺子。首先来的是煎饺，出乎我意料之外。那个饺子皮做的非常好，有米香。而肉多，也有汁。我没有想到在香港可以吃到道地的北方饺子。香港虽然遍地都能找到饺子馆，但我总觉得饺子皮不理想，过于软，少了米香，少了那个Texture. 但这家做的非常之好，过后，跟老板聊，原来他们是北方人，秦皇岛的。而面粉也是自家从内地进口的。从他眼里，我感觉出来他对自己做的食物的真诚。也希望他们的生意会越来越好！
好几次来皇后街市吃饭都看到这家饺子馆，总觉得不是特别吸引我去尝试。当晚，我跟朋友到ABC吃饭，没有位子。ABC的招待建议我们做饺子馆的位子，但是必须点饺子吃。所以我们便点了韭菜猪肉煎饺，与京葱羊肉水饺子。首先来的是煎饺，出乎我意料之外。那个饺子皮做的非常好，有米香。而肉多，也有汁。我没有想到在香港可以吃到道地的北方饺子。香港虽然遍地都能找到饺子馆，但我总觉得饺子皮不理想，过于软，少了米香，少了那个Texture. 但这家做的非常之好，过后，跟老板聊，原来他们是北方人，秦皇岛的。而面粉也是自家从内地进口的。从他眼里，我感觉出来他对自己做的食物的真诚。也希望他们的生意会越来越好！
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