Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

假日的愉景新城到處都很多人，所以周圍餐廳都免不了要排隊。Chef's Stage Kitchen門外都有一條短人龍，但願意坐Bar枱的話基本上都不用排隊。雖然餐牌上寫道食品即叫即做，出餐時間可能稍長，但事實上出餐速度很快，不用10分鐘已上齊了。南瓜湯蓉夠幼滑，牛角包雖小但味道口感俱存。跟餐除了普通的茶或咖啡，還有凍接骨木玫瑰花茶可供選擇。花茶清新解膩，接骨木與玫瑰味突出，唯獨茶底有點澀，茶香不濃。至於鮮蟹肉扁意粉實在令人眼前一亮，蟹肉不是碎上，而是一條條完整上的。蝦蟹膏與意粉拌得均勻，讓人吃得滋味。雖然膏的鮮味不出眾，但也不失香味。但由於蝦蟹膏並非善男信女，連帶意粉也邪惡起來，可說是非常油的。所以最好就不要獨食，同朋友分享的話就剛剛好。肉眼扒燒得靚，表皮帶點焦脆，內裡五成熟得恰好。牛扒肉味不俗，但燒汁過酸則不太欣賞。另外，粗薯條炸得不夠乾身，油光偏多，沒法成為一個好配菜呢。