譚仔雲南米線 (富東廣場)

營業中

休息中

譚仔的米線出名已久，但這才是我第一次去，見識見識！譚仔主打米線，當然是嘗試一下米線，原味清湯米線，湯底不錯，且材料十足，不容置疑。還有特色的是餐廳會再配合特色配制的肉碎四肉醬，以及酸菜，令到米線的清香味道更加提鮮。但吃過傳統滾熱的米線鍋，總會覺得這米線只是湯粗米粉，總是溫不是熱，沒有鍋也不像樣。可惜，香港這樣時間緊迫的環境，就它改良後適應了需求，客群也特別多，尤其是打包帶走一族。找到人和地的特點而作改良是某些成功重點。