發記廚房

營業中

休息中

走到食肆林立的光輝圍，想嘆一個醒神早餐🥣，友人介紹「發記廚房」，店舖不大， 大約容納30 人左右，設卡位雅座，也有細圓枱。鮮茄薯仔🥔雜菜湯螺絲粉配火腿炒滑蛋、香脆奶油豬仔：用上金寶牌羅宋湯，湯頭茄味香濃帶甜，偏濃稠質感。螺絲粉有咬口增加口感，雜菜有洋蔥🧅紅蘿蔔，西芹，材料好豐富，毫不吝嗇，食得出熬煮好耐，入味焾身。😍香脆豬仔可烘得再脆口點，邊邊位都係軟焾，但煉奶夠多，不錯。滑蛋加上牛奶🥛，特別滑嫩。奶菜：茶底偏濃，即使冰融化了都蓋不了茶味，足夠淡奶撞入茶中，完美早餐🥣。總結：大推鮮茄薯仔🥔雜菜湯螺絲粉完美早餐