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2022-07-11
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8吋蒜蓉大虎蝦 1隻 $78虎蝦蝦身燒得唔會太過乾身，而且蒜蓉分量足夠。蝦殼脆身，蝦肉輕輕用力一撕就食到。香草紐西蘭半架 2件 $82一上枱就充滿聞到陣羊肉既香氣，夾起廚房細心切好埋既羊肉，就睇到廚師既功力十足。褐色的外表但內裏係粉紅色，令人急不及待想放入口中。羊肉同脂肪比例合理，既可聞到羊肪既香氣，食落口又可以品嚐啖啖羊肉及肉汁。調味適中，沒有太過壓抑羊騷味。同時亦有附上黃芥末醬，可以品嚐到另一種新的味道。京蔥雞肉卷 1串 $36碟上的串燒閃爍着油光，京蔥則帶有一兩點焦黑，聞到些許焦香。一口同時咬下京蔥和雞肉，京蔥的甜和雞肉咸剛好互補，令人忍不住咬下第二口 第三口。雞肉沒有燒得過火或乾柴還有些肉汁，在京蔥的加持下，串燒亦不油膩。芝士年糕 $36淺黃色的芝士年糕，是用軟糯的年糕包住咸度適中的軟心芝士。表面有着燒到淺啡色薄脆的年糕外殼，內裏的芝士則帶有些咸香。年糕的甜和芝士的咸，容易不知不覺間食下一塊又一塊的年糕。吉列廣東蠔 4隻 $42吉列廣東蠔金黃的外衣十分吸引人的目光，筷子輕掃就聽到炸物典型的酥脆聲。厚薄適中又松脆的麵衣包裹住軟嫩的生蠔，即使放了一會兒都沒有變涼或有任何腥味。每一隻
虎蝦蝦身燒得唔會太過乾身，而且蒜蓉分量足夠。蝦殼脆身，蝦肉輕輕用力一撕就食到。
香草紐西蘭半架 2件 $82
一上枱就充滿聞到陣羊肉既香氣，夾起廚房細心切好埋既羊肉，就睇到廚師既功力十足。褐色的外表但內裏係粉紅色，令人急不及待想放入口中。羊肉同脂肪比例合理，既可聞到羊肪既香氣，食落口又可以品嚐啖啖羊肉及肉汁。調味適中，沒有太過壓抑羊騷味。同時亦有附上黃芥末醬，可以品嚐到另一種新的味道。
京蔥雞肉卷 1串 $36
碟上的串燒閃爍着油光，京蔥則帶有一兩點焦黑，聞到些許焦香。一口同時咬下京蔥和雞肉，京蔥的甜和雞肉咸剛好互補，令人忍不住咬下第二口 第三口。雞肉沒有燒得過火或乾柴還有些肉汁，在京蔥的加持下，串燒亦不油膩。
芝士年糕 $36
淺黃色的芝士年糕，是用軟糯的年糕包住咸度適中的軟心芝士。表面有着燒到淺啡色薄脆的年糕外殼，內裏的芝士則帶有些咸香。年糕的甜和芝士的咸，容易不知不覺間食下一塊又一塊的年糕。
吉列廣東蠔 4隻 $42
吉列廣東蠔金黃的外衣十分吸引人的目光，筷子輕掃就聽到炸物典型的酥脆聲。厚薄適中又松脆的麵衣包裹住軟嫩的生蠔，即使放了一會兒都沒有變涼或有任何腥味。每一隻蠔都飽滿完整，睇得出廚師準備時十分温柔又快手，下單沒多夠便享用到。
鵝肝什菌石碢飯 $118
熱飯 夏天涼住冷氣配杯涷飲 冬天食暖胃
巨峰提子梳打 $28
深紫色漸層影相靚 混合好唔會太甜 清爽去油膩 咸甜相隔 食慾大增
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