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2019-10-19
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日本人的成功， 是一生專心做一件事， 每家拉麵是他們一生的成就拉麵對我來說最重要的是，湯底，麵底，叉燒長浜No.1 拉麵似係店內最精彩的選擇重磅份量，紫菜牆，四片叉燒，調味雪菜湯底濃濃，飲得出勤勞的背影下的功夫， 有點泡泡在面， 有營養的感覺，不太咸，我飲了很多口湯麵底， 白麵底，正常拉麵，都彈口叉燒份量很足， 一樣的價錢，外面的拉麵只有2片，這家是4片，半肥瘦，入口軟軟，油脂不錯，面有烤香過， 經常覺得有點拉麵檔叉燒真的很敗筆，好鞋口，好瘦，沒有烤過，感覺似湯渣，這家叉燒都有質素。面頭的雪菜有加分，味道特別，調味酸甜感覺新鮮有一顆唐心蛋，蛋黃口感很滿足隨便任添的辣芽菜， 真的很辣有點苦味小吃的炸雞軟骨，正常味道，香口， 有小檸檬去油膩，送拉麵很好餐牌很多日本酒，九如坊環境飲一杯都不錯
拉麵對我來說最重要的是，湯底，麵底，叉燒
長浜No.1 拉麵
似係店內最精彩的選擇
重磅份量，紫菜牆，四片叉燒，調味雪菜
湯底濃濃，飲得出勤勞的背影下的功夫， 有點泡泡在面， 有營養的感覺，不太咸，我飲了很多口湯
麵底， 白麵底，正常拉麵，都彈口
叉燒份量很足， 一樣的價錢，外面的拉麵只有2片，這家是4片，半肥瘦，入口軟軟，油脂不錯，面有烤香過， 經常覺得有點拉麵檔叉燒真的很敗筆，好鞋口，好瘦，沒有烤過，感覺似湯渣，這家叉燒都有質素。
面頭的雪菜有加分，味道特別，調味酸甜感覺新鮮
有一顆唐心蛋，蛋黃口感很滿足
隨便任添的辣芽菜， 真的很辣有點苦味
小吃的炸雞軟骨，正常味道，香口， 有小檸檬去油膩，送拉麵很好
餐牌很多日本酒，九如坊環境飲一杯都不錯
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