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2019-03-26
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看見門口擺滿花籃，原來今天是剛開業，作為一個點心控，當然不會放過。肚子不算太餓，所以祗點了幾樣點心，味道與份量都不俗⋯⋯食得出是老師傅手藝。燒賣用切肉，而不是機器絞肉。而且加入香香的冬菇，能夠襯托出鮮肉的美味。棉花雞用連皮及骨的雞件而不是雪藏雞柳/雞髀肉。看得出師傅門沒有貪方便，現今使用雞件做點心的師傅已經不多了。灌湯餃內的花膠，雖然不是大大件但味道和口感卻是一流.....元朗區內點心店林立，看來會有一番龍爭虎鬥⋯⋯實在是食客之福
肚子不算太餓，所以祗點了幾樣點心，味道與份量都不俗⋯⋯食得出是老師傅手藝。
燒賣用切肉，而不是機器絞肉。
而且加入香香的冬菇，能夠襯托出鮮肉的美味。
棉花雞用連皮及骨的雞件而不是雪藏雞柳/雞髀肉。看得出師傅門沒有貪方便，現今使用雞件做點心的師傅已經不多了。
灌湯餃內的花膠，雖然不是大大件但味道和口感卻是一流.....
元朗區內點心店林立，看來會有一番龍爭虎鬥⋯⋯
實在是食客之福
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