滾餃

營業中

休息中

駱駝漆大廈食肆林立，裏面有一間頗有名氣的餃子店，今日第一次光顧，果然名不虛傳，即使到下午茶時段人流仍然絡亦不絕。在餐廳一角有幾位姨姨不斷包餃子以應付客人需求，餃子即叫即做，即點即煎，皮脆餡多，新鮮多汁又好食。❤️韭菜豬肉餃(煎)韭菜香口，豬肉多肉汁，餃子皮雖然未至於日式餃子般薄，但有咬口而且煎得香脆。沾上少許黑醋以及配上辣菜脯伴食，酸辣味道配合韭菜味更加突出。❤️京蔥豬肉餃(煎)味道與韭菜豬肉相似，不過京蔥就比韭菜更加香口，而且味道 未有韭菜般濃烈，兩煮同樣餡料多充滿肉汁，每一啖都充滿滋味。❤️黑松露芝士豬肉餃(湯)湯底揀選了豬骨湯，豬骨味道濃郁，餃子皮軟滑，餡料加入芝士，在高溫煮過後呈流心狀態，再配合黑松露，整件餃子香氣撲鼻，味道突出又創新，但兼容度高，個人最喜歡亦大推這款餃子。❤️蘑菇煙肉芝士豬肉餃(煎)蘑菇煙肉及芝士配合豬肉有少許似西式早餐感覺，煙肉及芝士的鹹香味道與蘑菇香氣頗為配合，此組合放在餃子上，味道新穎，但又不覺突兀，喜歡創新的朋友絕對要試。❤️香茜豬肉餃(湯)芫茜味道每人喜好各有不同，若然是芫茜愛好者就絕對滿意此款餃子，因為芫茜味十足但又不會過份多，搶走豬肉鮮甜味， 建議加上豆瓣