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2015-01-14
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話說呢間位於康寧道晨光大厦嘅「花園」,從裕民坊多年樓上舖搬到嚟呢處都經已年計。小弟入到嚟準備寫食評時一睇,真係何其唏噓,想當年旺起上嚟客倌要企樓下吹風食塵等位嘅港式著名扒房,如今不但食評寂寥,就連臨打烊前一個鐘上到去,都顯得冷冷清清。原個叮熱鬆軟餐包配以原粒安佳牛油,放响呢一個好似從來都唔會洗同換嘅麵包籃入面,罅隙之間總係有啲揮之不去陳年麵包碎,就好似童年時望住街邊雞蛋仔留口水。嗱識飲就梗係飲紅湯,絕對唔會飲由麵粉溝成嘅白湯。睇睇孖份T骨扒個造型先。嚟多張橫切面。可能由於客已經少再加上就快打烊嘅關係,扒好明顯未完全解凍就烤,造成難切、切開之後冇肉汁、未入口已經起哂渣嘅嚴重水準問題。好在有個蒜汁頂住,但係T骨周邊肉質明顯太生,趕住收工嘅嫌疑好大。牛味唔及西冷同肉眼,以呢個價錢,下次我都係食番肉眼穩陣,但係呢個「下次」將會係「明年之後。」睇左呢兩杯仍然可靠嘅餐飲份上,我畀個「OK。」明年今日再會!
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