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2016-10-16
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華嫂冰室在觀塘開了分店後，一直也未去試試。 因去開附近，便決定午餐去試試了，12時到來，人流已經有很多，在門口拿了籌後，大約等了15分鐘左右(注意: 需要齊人才可以入座) 華嫂觀塘分店裝飾醒目，帶點新式元素，牆身用上工業灰。餐廳只有兩頁，印製得清晰而明。 招牌菠蘿包$18: 華嫂的菠蘿包岀名就個個都知，入面夾著蕃茄，煎蛋及一塊厚牛油。 菠蘿包表面脹卜卜，入面的牛油隨熱力緩緩溶化。 一大口咬下，菠蘿包脆身包身鬆軟，先是牛油奶脂香，繼而是些兒蛋香。 包口味比一般的較甜，但略嫌蛋煎得不夠香，蕃茄也太薄，整體來說，質素不錯，只是沒有聽回來的這麼令人驚喜。 秘制撈米線$42: 這是觀塘分店的特有菜色，元朗總店是沒有的。 一碗份量多，內有青瓜，火腿絲，豬扒，午餐肉，紅腸，還有大量莞茜，芝麻，蔥花等惹味配料。 淋上秘製調味，將全部配料伴匀。 午餐肉，紅腸，豬扒全部有先經煎香，製法用心。 吃下，有莞莤芝麻等香氣，有醃肉的惹味，秘製汁醬酸中有緩緩的辣勁，辣度平易近人，只是輕輕的提味，而不會令吃人覺得要喝水才能解辣。 米線有彈性，不過過淋，吃下順口，整體來說，味道夠濃味，個人覺得比招牌菠蘿包更值得
華嫂冰室在觀塘開了分店後，一直也未去試試。
因去開附近，便決定午餐去試試了，12時到來，人流已經有很多，在門口拿了籌後，大約等了15分鐘左右(注意: 需要齊人才可以入座)
華嫂觀塘分店裝飾醒目，帶點新式元素，牆身用上工業灰。餐廳只有兩頁，印製得清晰而明。
招牌菠蘿包$18: 華嫂的菠蘿包岀名就個個都知，入面夾著蕃茄，煎蛋及一塊厚牛油。 菠蘿包表面脹卜卜，入面的牛油隨熱力緩緩溶化。
一大口咬下，菠蘿包脆身包身鬆軟，先是牛油奶脂香，繼而是些兒蛋香。
包口味比一般的較甜，但略嫌蛋煎得不夠香，蕃茄也太薄，整體來說，質素不錯，只是沒有聽回來的這麼令人驚喜。
秘制撈米線$42: 這是觀塘分店的特有菜色，元朗總店是沒有的。 一碗份量多，內有青瓜，火腿絲，豬扒，午餐肉，紅腸，還有大量莞茜，芝麻，蔥花等惹味配料。
淋上秘製調味，將全部配料伴匀。 午餐肉，紅腸，豬扒全部有先經煎香，製法用心。
吃下，有莞莤芝麻等香氣，有醃肉的惹味，秘製汁醬酸中有緩緩的辣勁，辣度平易近人，只是輕輕的提味，而不會令吃人覺得要喝水才能解辣。
米線有彈性，不過過淋，吃下順口，整體來說，味道夠濃味，個人覺得比招牌菠蘿包更值得點。
午餐肉腸仔公仔麵$23: 午餐肉腸仔各2件，和秘製撈米線一樣
麵內的午餐肉腸仔均有煎香，公仔麵煮得不會過淋，價錢和份量均合理。
樽仔奶茶$15: 奶茶以貼了華嫂冰室的膠樽奉桌，奶茶用冷藏方方式雪凍，內沒有冰塊，因此不會愈喝愈稀身。 呷下，茶味濃郁，奶不會過火，蓋過茶味，但仍足夠令奶茶喝上去感順口，而且喝不完還可以隨時拿走喝，十分便利。同區來說，食物價錢還算相宜，而茶記角度去評，食物算有心思不馬夫，雖然食物味道未至於驚豔，但還是不錯的，在附近的話不防一試。
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華嫂冰室
觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖
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