Be Leaf (已結業)

今天和朋友來到觀塘敬業街皇廷廣場地下這家叫"Be Leaf"的打卡餐廳,之前幾次坐巴士經過都會被特色的門面裝飾所吸引,門前位置的籐制座椅,已充份感受到一種濃厚的東南亞feel,令人有種閒適的感覺, 餐廳內更特設有不少打卡位,入門首先是一道以花組成的拱門, 旁邊亦安放了吊椅給客人打卡,吊椅兩旁放滿挑花擺設,室內設計主要以木系為主,給人一種溫暖的感覺。蝦籽海味珍珠帶子魚湯意大利飯,相對其他地方食過的意大利飯,比較冇咁濕, 我自己就覺得唔錯,起碼唔會食到感到好滯,但朋友則更喜歡傳統意大利飯那種好濕和creamy 的感覺,但我們都覺得這個飯的做法亦有其獨特的地方, 質感介乎傳統意大利飯及炒飯之間,但唔會好似炒飯咁油膩, 而且用料十足, 有份量不少的蝦肉,帶子,青口等海鮮, 配合蝦籽的鹹香味令整體更加惹味。跟餐配的忌廉湯亦夠濃郁,沙律菜也十分新鮮爽口。經典芝士和牛漢堡配薯條, 特意用上了黑色的飽面及飽底,令到上桌的感覺更加特別和吸晴, 和牛夠厚身,煎煮時間剛好,外表香脆而內裡仍保持粉嫩色及多汁juicy,配合芝士,洋蔥和醬汁,食落十分滋味,薯條也炸得外脆內軟,絕不會有太油或大乾硬的情況。Grap