三文魚親子丼一上枱就哇咗出聲！滿到瀉嘅三文魚刺身鋪到成個碗都係，厚度切得啱啱好，入口肥美甘香。最正係佢哋落足料嘅三文魚子，每粒都晶瑩飽滿，咬落卜卜脆爆汁，鹹鮮味同三文魚超夾！飯底用咗日本珍珠米，醋味調得溫和，撈埋蛋絲同紫菜一齊食，每一啖都係幸福感覺～
醬油燒帶子即叫即燒，上枱仲滋滋作響！帶子超大粒，燒到表面微焦，入口鮮甜彈牙。醬油調味唔會太鹹，反而帶出帶子本身嘅鮮味，仲有淡淡炭火香！旁邊仲跟咗少少沙律菜，解膩又清新～
雖然餐廳藏身工廈，但環境乾淨企理，價錢仲好親民！兩個主食加埋都係二百零蚊，但質素拍得住尖沙咀啲高價日本餐廳！已經同同事講定，下次lunch time要再encore試佢哋嘅壽司同鍋物～
