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2021-06-04
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年幾前食過Chatterbox既海南雞飯已經覺得相當驚艷！估唔到佢地係太古開左間express專門店,有齊所有主打菜食.咖喱雞煲咖喱帶一陣濃香椰奶及咖喱香料風味,質感creamy又帶少少辣味,相當惹味.以砂鍋送上仍然保持温度唔會好快變凍.雞肉去骨入口啖啖肉而且雞肉肉質夠嫩唔會過靭.除左雞肉外亦有茄子,薯仔同秋葵掛咖喱汁力強,令味道較淡既蔬菜增添風味.招牌大蝦喇沙喇沙湯底既椰香及蝦湯味同樣濃郁,蝦香味突出又夠鮮味.喇沙湯夠晒濃稠,配上重米香既米線同時又完全掛上喇沙湯底,每一啖都相當滿足.大蝦夠晒重量,入口爽彈唔會霉,蝦鮮味又夠香.配料有齊魚片,雞蛋令鮮味更突出.椰子雪糕雪樣奶香味香而且入口質感細滑唔會帶冰粒.雪榚內裏有粒粒椰絲,每一啖都有香甜即椰子味,食完味道偏濃既主食以椰子雪糕做結尾令口腔變得清新又解膩.咸蛋黃雞翼炸香過既雞翼酥脆,內裏雞肉帶住肉汁而且嫩滑.雞翼上沾滿咸蛋黃醬,濃厚又起沙既鹹蛋黃夠鹹香,配上雞翼內既肉汁更香.檸檬薏米水檸檬令整杯薏米水味道更清新,唔會過甜又解膩.美綠咖啡帶住濃厚既朱古力麥芽味,配上重焙煎香既咖啡剛好中和左咖啡既苦澀.
咖喱雞煲
咖喱帶一陣濃香椰奶及咖喱香料風味,質感creamy又帶少少辣味,相當惹味.以砂鍋送上仍然保持温度唔會好快變凍.雞肉去骨入口啖啖肉而且雞肉肉質夠嫩唔會過靭.除左雞肉外亦有茄子,薯仔同秋葵掛咖喱汁力強,令味道較淡既蔬菜增添風味.
招牌大蝦喇沙
喇沙湯底既椰香及蝦湯味同樣濃郁,蝦香味突出又夠鮮味.喇沙湯夠晒濃稠,配上重米香既米線同時又完全掛上喇沙湯底,每一啖都相當滿足.大蝦夠晒重量,入口爽彈唔會霉,蝦鮮味又夠香.配料有齊魚片,雞蛋令鮮味更突出.
椰子雪糕
雪樣奶香味香而且入口質感細滑唔會帶冰粒.雪榚內裏有粒粒椰絲,每一啖都有香甜即椰子味,食完味道偏濃既主食以椰子雪糕做結尾令口腔變得清新又解膩.
咸蛋黃雞翼
炸香過既雞翼酥脆,內裏雞肉帶住肉汁而且嫩滑.雞翼上沾滿咸蛋黃醬,濃厚又起沙既鹹蛋黃夠鹹香,配上雞翼內既肉汁更香.
檸檬薏米水
檸檬令整杯薏米水味道更清新,唔會過甜又解膩.
美綠咖啡
帶住濃厚既朱古力麥芽味,配上重焙煎香既咖啡剛好中和左咖啡既苦澀.
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