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2021-08-10
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好朋友生日一年一次，去左尖沙咀慶祝吃好料！意想不到係平日既晚上都座無虛席，餐廳雖然無靚景色，但有氣氛，果然是慶祝的好地方。我的8道菜每一款細細非常精緻，但最後原來係超級飽！首先是法式麵包，熱辣辣的有三款，最愛是芝士脆片，真係超鬆脆！之後仲encore 左多次！先來餐前小吃，有薯片夾住蟹肉醬，仲有三文魚籽，賣相好靚！龍蝦和藏紅花青檸果凍卷配魚子醬及田園沙律 紅菜頭醬，先來視覺享受，再去品嚐每款食材獨特的味道，為晚餐帶來好開始。大目鯖魚他他，紅色公公正正的，香炸魚子薯仔，我喜歡薯仔，外脆裡面就是軟身的薯仔，口感特別味道也不錯。北海道牛乳鮮蠔忌廉湯，超級香濃的蠔味，細細杯好精緻，另配上酥炸生蠔，熱辣辣香噴噴。香草橄欖油配油封三文魚，魚香又不會煮得過熟，驚喜位是綠色的汁原來是芥末豆蓉，很夾。松葉蟹肉甲羅燒蟹膏，襯隻簡單而華麗的碟，特別賞心悅目，聞到有甲羅燒香氣，食落味道一樣，仲有配上意大利飯，不錯！終於來到主菜喇，食主菜之前有個芭樂雪葩配鮮紅石榴，清一清味蕾，我本身好鐘意食芭樂，呢一個岩晒我！主菜係橄欖油慢煮龍蝦尾，龍蝦尾既蝦身蝦鉗係味道同口感方面原來都有差別！龍蝦鉗比較甜同埋食落有一梳梳既感
好朋友生日一年一次，去左尖沙咀慶祝吃好料！意想不到係平日既晚上都座無虛席，餐廳雖然無靚景色，但有氣氛，果然是慶祝的好地方。
我的8道菜每一款細細非常精緻，但最後原來係超級飽！首先是法式麵包，熱辣辣的有三款，最愛是芝士脆片，真係超鬆脆！之後仲encore 左多次！
先來餐前小吃，有薯片夾住蟹肉醬，仲有三文魚籽，賣相好靚！
龍蝦和藏紅花青檸果凍卷配魚子醬及田園沙律 紅菜頭醬，先來視覺享受，再去品嚐每款食材獨特的味道，為晚餐帶來好開始。
大目鯖魚他他，紅色公公正正的，香炸魚子薯仔，我喜歡薯仔，外脆裡面就是軟身的薯仔，口感特別味道也不錯。
北海道牛乳鮮蠔忌廉湯，超級香濃的蠔味，細細杯好精緻，另配上酥炸生蠔，熱辣辣香噴噴。
香草橄欖油配油封三文魚，魚香又不會煮得過熟，驚喜位是綠色的汁原來是芥末豆蓉，很夾。
松葉蟹肉甲羅燒蟹膏，襯隻簡單而華麗的碟，特別賞心悅目，聞到有甲羅燒香氣，食落味道一樣，仲有配上意大利飯，不錯！
終於來到主菜喇，食主菜之前有個芭樂雪葩配鮮紅石榴，清一清味蕾，我本身好鐘意食芭樂，呢一個岩晒我！
主菜係橄欖油慢煮龍蝦尾，龍蝦尾既蝦身蝦鉗係味道同口感方面原來都有差別！龍蝦鉗比較甜同埋食落有一梳梳既感覺，大愛！
甜品係同我個名一樣，雲朵中的甜品，係一舊上面有幾粒朱古力，好美！有噴煙，視覺效果一流。另外仲有一個甜品，外型似檸檬，裡面係蛋糕。再配上伯爵茶，為今晚晚餐劃上完美句號！
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