燒味佬

營業中

休息中

星期天約了班姊妹來我家吃晚飯聚會。一向不善於煮飯嘅我，唯有搵幫手。燒味就係最好選擇。經過西營盤一帶，記得前陣子有一間燒味店新開，順路行過去，見一排排雞，鵝….掛在窗廚，真係引唔住買了三款。叉燒，油雞，燒鵝見到都口水流。叉燒半肥半瘦，蜜糖味超正，肉質又軟熟。油雞色澤靚，那份油光令人感覺到滋味。雞皮入口爽脆，皮下脂肪不多，正正是我最鍾意的。雞肉嫩滑，啖啖肉香。燒鵝比較肥伴，油香味濃厚。皮下脂肪多，肉質嫩，軟腍。佐酒一流。