Chef's Stage Kitchen (已搬遷) 新店位置

由舊舖食到新舖，呢間仍然是元朗最好食的西餐廳。麵包配特色麵包醬，醬料非常香，配合麵包脆條，味道好夾得來。是日蕃茄湯，真材實料，濃郁而不「漏」，蕃茄味非常重。餐前沙律，主要有蔬菜及少量生果，酸酸甜甜，好開胃！主菜有：海膽、鮮帶子、墨魚意大利飯配紅花海鮮汁，這個主菜是廚師推介，上枱賣相非常美觀，雖然價錢略為貴，要差不多$200，但除了意大利飯表面所見到的海鮮之外，在飯裏面還有細細粒的海鮮粒，令人每食一口也能品嚐到各種美味的海鮮，令意大利飯更顯鮮甜味，此做法亦能加強食客的口感，食到意大利飯不同層次的質感！另一主菜是烤羊架配薯菜，雖然是配薯菜，但是份量亦不少，羊架有三隻，而且比平時西餐廳食的羊架較為大隻，薯菜除了有一些蔬菜之外，還有原個烤好的的薯仔，羊架烤得恰到好處，香而不羶，雖然是全熟，但肉質並不堅靱，配上特別的醬汁，更能吊起羊肉的味道！飲品今次飲了一杯特色飲品：紫薯椰子，顏色很美觀，飲品有濃烈的紫薯味道，不太甜，味道比較濃，但是好飲的。餐後還有蛋糕，今次沒有再食意大利芝士餅了，轉了食另一款，檸檬青檸慕絲餅，細細件更顯精緻，味道非常清淡！