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2022-10-07
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夏日去西貢, 有不少水上活動可以參加, 今早去了灣洲玩獨木舟, 玩了半天, 再去浮潛, 不亦樂乎 !!回程去了西貢碼頭經過 金輝海鮮菜館, 看見門外魚缸內海鮮有多種, 好生猛, 看看餐牌, 食物選擇多, 明碼實價, 決定在此吃個海鮮晚餐, 我地八個人, 叫了八個菜.第一個最快送到: 香蒜椒鹽鮮墨魚炸得香脆,香蒜椒鹽味剛好, 鮮墨魚彈牙好食.白灼鮮蝦：份量足, 蝦好大只, 肉質新鮮爽口彈牙, 點一些醬油, 鮮味更突出. 上湯龍蝦燴伊面：龍蝦肉質彈牙, 蝦肉鮮嫩好食. 上湯煮更鮮味. 幼滑的伊麵配上濃郁的醬汁, 味道不錯.鮑魚 共十隻, 加入果皮. 薑絲去蒸, 淋上熟油及醬油, 好食入味, 每人一隻, 重有兩隻多. 鮑魚鮮甜稔滑, 入口有著陣陣果香味. 薑蔥炒蟹 蟹有兩隻, 中碼, 炒得有鑊氣, 肉吾太多, 但味道新鮮. 清蒸海上鮮: 桂花魚好新鮮, 蒸煮時間掌握得剛剛好, 魚肉鮮嫩, 加上薑蔥, 能帶出魚的鮮味, 蒸得好食入味.霸王雞: 雞肉嫩滑鹹香, 啖啖肉, 淋上了蔥油, 好食.清炒時蔬：蒜子上湯炒菜心, 菜心新鮮, 味道清甜
回程去了西貢碼頭經過 金輝海鮮菜館, 看見門外魚缸內海鮮有多種, 好生猛,
看看餐牌, 食物選擇多, 明碼實價, 決定在此吃個海鮮晚餐, 我地八個人, 叫了八個菜.第一個最快送到: 香蒜椒鹽鮮墨魚
炸得香脆,香蒜椒鹽味剛好, 鮮墨魚彈牙好食.
白灼鮮蝦：份量足, 蝦好大只, 肉質新鮮爽口彈牙, 點一些醬油, 鮮味更突出.
上湯龍蝦燴伊面：龍蝦肉質彈牙, 蝦肉鮮嫩好食. 上湯煮更鮮味. 幼滑的伊麵配上濃郁的醬汁, 味道不錯.
鮑魚 共十隻, 加入果皮. 薑絲去蒸, 淋上熟油及醬油, 好食入味, 每人一隻, 重有兩隻多. 鮑魚鮮甜稔滑, 入口有著陣陣果香味.
薑蔥炒蟹 蟹有兩隻, 中碼, 炒得有鑊氣, 肉吾太多, 但味道新鮮.
清蒸海上鮮: 桂花魚好新鮮, 蒸煮時間掌握得剛剛好, 魚肉鮮嫩, 加上薑蔥, 能帶出魚的鮮味, 蒸得好食入味.
霸王雞: 雞肉嫩滑鹹香, 啖啖肉, 淋上了蔥油, 好食.
清炒時蔬：蒜子上湯炒菜心, 菜心新鮮, 味道清甜, 吃得健康.
鼓油王炒麵: 一般炒麵, 無特別.
金輝海鮮菜館 定下食物範圍的海鮮套餐, 豐富抵食. 比從魚虹自選價錢平很多, 感覺 海鮮套餐, 貨真價實, 扺食 !
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