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2022-12-09
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客尚來（西環石塘咀）上星期去咗著名上海菜館，客尚來由資深上海菜朱師傅親自打理，所有食物都係手工製，絕對出面食唔到。我哋嗌咗好多嘢食。1. 砂鍋雲吞雞$135呢個鍋好大好正，雞肉夠淋唔會好乾柴。雲吞嘅餡料好多汁，個皮都好滑。個湯好濃雞味，好想飲多幾碗呀！2. 賽螃蟹$90賽螃蟹嘅蛋白炒得夠滑，蟹肉分量充足同埋有好鮮味，仲有啲菜添，正。3. 鱔糊炒年糕$93年糕好煙韌，材料好豐富，除咗有鱔糊之外，仲有啲蔬菜，口感豐富。醬汁好惹味，好地道。4. 南翔小籠包5隻$42小籠包皮薄餡靚，啲餡料充滿肉汁，咬落去爆曬啲汁出嚟！大細適中，外表精緻。5. 高力豆沙 $40最後梗係食返個甜品，咬落去軟淋淋，紅豆甜而不膩。加埋啲糖霜，甜甜地好滿足。
上星期去咗著名上海菜館，客尚來由資深上海菜朱師傅親自打理，所有食物都係手工製，絕對出面食唔到。我哋嗌咗好多嘢食。
1. 砂鍋雲吞雞$135
呢個鍋好大好正，雞肉夠淋唔會好乾柴。雲吞嘅餡料好多汁，個皮都好滑。個湯好濃雞味，好想飲多幾碗呀！
2. 賽螃蟹$90
賽螃蟹嘅蛋白炒得夠滑，蟹肉分量充足同埋有好鮮味，仲有啲菜添，正。
3. 鱔糊炒年糕$93
年糕好煙韌，材料好豐富，除咗有鱔糊之外，仲有啲蔬菜，口感豐富。醬汁好惹味，好地道。
4. 南翔小籠包5隻$42
小籠包皮薄餡靚，啲餡料充滿肉汁，咬落去爆曬啲汁出嚟！大細適中，外表精緻。
5. 高力豆沙 $40
最後梗係食返個甜品，咬落去軟淋淋，紅豆甜而不膩。加埋啲糖霜，甜甜地好滿足。
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