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2021-03-16
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西班牙餐真係令人懷念。 想唔到Mikiki有間咁有水準既西班牙菜。天氣好, 下午坐底都係好有係西班牙既感覺, 非常舒服。坐底同朋友就想嘆下佢既燒乳豬, 仲有西班牙式既海鮮, 我地簡左鹽燒炸石班魚塊。即叫即做既菜最值得等。 其實都好快上菜。首先黎就係鹽燒炸石班塊。 上枱已經好香, 等相機食完, 都仲係好熱。熱到有煙之餘, 仲要係真石班。 因為肉質真係好堅實, 唔會一切就散, 亦唔會有雪味，腥臭味。 薄薄既炸粉, 唔會搶晒魚肉既位置。 仲有佢個醬汁超好食, 唔係求其沙律醬。算大塊，好正。最期待既乳豬脾。 雖然豬脾，但2個人食好足夠。外皮鬆脆唔韌，亦呀會一切就碎。 即係新鮮煮啦。 入面肉質鮮嫩, 仲要好白滑。 食落真係比酒樓既乳豬好味得多。 諗諗下都真係好耐冇去酒樓食乳豬tim啦。今餐真係食得好chill, 好滿足。
天氣好, 下午坐底都係好有係西班牙既感覺, 非常舒服。
坐底同朋友就想嘆下佢既燒乳豬, 仲有西班牙式既海鮮, 我地簡左鹽燒炸石班魚塊。
即叫即做既菜最值得等。 其實都好快上菜。
首先黎就係鹽燒炸石班塊。
上枱已經好香, 等相機食完, 都仲係好熱。
熱到有煙之餘, 仲要係真石班。
因為肉質真係好堅實, 唔會一切就散, 亦唔會有雪味，腥臭味。 薄薄既炸粉, 唔會搶晒魚肉既位置。 仲有佢個醬汁超好食, 唔係求其沙律醬。
算大塊，好正。
最期待既乳豬脾。 雖然豬脾，但2個人食好足夠。
外皮鬆脆唔韌，亦呀會一切就碎。 即係新鮮煮啦。
入面肉質鮮嫩, 仲要好白滑。 食落真係比酒樓既乳豬好味得多。 諗諗下都真係好耐冇去酒樓食乳豬tim啦。
今餐真係食得好chill, 好滿足。
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