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2019-06-14
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平時多在銅鑼灣覓食, 因為購物商場集中. 今晚朋友約我去西環吃串燒, 大家約好在地鐵站等, 只行 4 分鐘便到 太吉. 發覺西環有份寧靜感, 也吸引. 餐廳內外環境, 裝修及佈置, 都好似日本既居酒屋,座位整齊, 坐得舒適, 侍應有效率地安排座位, 送來熱熱的日本綠茶, 清香解渴. 食物方面, 主打燒物. 我們先點了, 八木酒造 原熟梅肉梅酒. 酒質淡麗清醇, 味道溫和而不太濃, 正合我們心意.看看今日推介, 食物也有特式, 我們點了多款.翠玉瓜 ~厚切, 非常新鮮, 爽甜且多汁, 我和朋友各分一塊.豚肉蘆筍卷 ~很香口, 薄薄的豚肉卷著蘆筍, 經過燒烤後, 保留蘆筍本身的水份, 吃起來不乾. 好滋味.原條茄子 ~有木魚絲伴著, 及甜甜的醬汁, 把茄子原來又香又滑的口感, 更令人吃得開胃. 雞頸肉 ~非常香口, 脆脆的沒有肥膏, 還有點鮮雞的油香味道.白鱔燒白鱔肥美而不油膩, 肉質嫩, 邊位燒得脆脆, 既香口又惹味. 加點檸檬汁, 更滿意.紫蘇雞肉餅 日式紫蘇雞肉餅, 燒得香, 肉質鬆爽多汁, 免治雞肉混合紫蘇, 清香解濕, 嫩脆甜美, 夏天 吃最合時.
餐廳內外環境, 裝修及佈置, 都好似日本既居酒屋,
座位整齊, 坐得舒適,
侍應有效率地安排座位, 送來熱熱的日本綠茶, 清香解渴. 食物方面, 主打燒物.
我們先點了, 八木酒造 原熟梅肉梅酒. 酒質淡麗清醇, 味道溫和而不太濃, 正合我們心意.
看看今日推介, 食物也有特式, 我們點了多款.
翠玉瓜 ~厚切, 非常新鮮, 爽甜且多汁, 我和朋友各分一塊.
豚肉蘆筍卷 ~很香口, 薄薄的豚肉卷著蘆筍, 經過燒烤後, 保留蘆筍本身的水份, 吃起來不乾. 好滋味.
原條茄子 ~有木魚絲伴著, 及甜甜的醬汁, 把茄子原來又香又滑的口感, 更令人吃得開胃.
雞頸肉 ~非常香口, 脆脆的沒有肥膏, 還有點鮮雞的油香味道.
白鱔燒白鱔肥美而不油膩, 肉質嫩, 邊位燒得脆脆, 既香口又惹味. 加點檸檬汁, 更滿意.
紫蘇雞肉餅 日式紫蘇雞肉餅, 燒得香, 肉質鬆爽多汁, 免治雞肉混合紫蘇, 清香解濕, 嫩脆甜美, 夏天 吃最合時.
澳洲 M5 和牛腹肉相當厚切, 肉質纖維細緻粉嫩 , 烤的時間得剛剛好, Medium 的生熟度, 很好吃.
含濃郁牛香, 鬆軟, 肉汁豐富, 肉味特出. 加上隨碟的芥末醬及新鮮蔬菜, 組合理想, 我們很喜歡這份口感.
食材新鮮, 選材非常好, 厨師厨藝不俗, 燒出黎既質素, 服務同環境都比較理想, 價錢合理, 食得開心.
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