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2025-03-26
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每早的外賣早餐，我試過羅宋湯通粉，牛肉粒和火腿粒兩種選擇。牛肉粒口感軟嫩，有時會遇到滑口的肉，運氣好壞不一；火腿粒則普通，沒有特別驚喜。湯通常很好喝，但有一天似乎沒有加鹽，讓人有些失望。通粉是有紋的，我個人偏好無紋的，像隔壁長江的那種，總體來說還算好吃。另外，我也嘗過沙嗲牛肉通和鮑片通，牛肉的表現不錯，但鮑片就顯得有些寒酸，份量少了不少。價格稍貴，同其他餐廳相差在 8-10 元，外賣如果沒有折扣的話，未必會天天光顧，感覺偏貴。晚餐我點過西冷，味道很好，質素不亞於金鳳。羅宋湯的表現超過金鳳，酸甜辣的平衡和湯的濃稠度恰到好處，是我喝過的最佳羅宋湯，師傅的用心可見一斑👏🏻。餐包每次都能熱住上比客人，口感更佳，注重品質的廚房總會做得越來越好。（題外話💡大家要珍惜目前還做得好的廚房，因為普遍餐廳命運都是一開始做得好，後來可能錢給不足，就換廚房，愈做愈差了。）西冷更是不必多說，肉汁香濃，我配上黑椒汁，味道極佳，黑椒汁不像外面的餐廳，顆粒多會影響口感，但馬德里不會，做得非常好，我甚至用來撈意粉，吃得很舒服。晚餐還點過燒春雞、豬扒、雞扒和燒鴨胸，前兩者一般，不特別，但菜式選擇豐富。而雞扒做得非常出色，
另外，我也嘗過沙嗲牛肉通和鮑片通，牛肉的表現不錯，但鮑片就顯得有些寒酸，份量少了不少。
價格稍貴，同其他餐廳相差在 8-10 元，外賣如果沒有折扣的話，未必會天天光顧，感覺偏貴。
晚餐我點過西冷，味道很好，質素不亞於金鳳。羅宋湯的表現超過金鳳，酸甜辣的平衡和湯的濃稠度恰到好處，是我喝過的最佳羅宋湯，師傅的用心可見一斑👏🏻。餐包每次都能熱住上比客人，口感更佳，注重品質的廚房總會做得越來越好。
（題外話💡大家要珍惜目前還做得好的廚房，因為普遍餐廳命運都是一開始做得好，後來可能錢給不足，就換廚房，愈做愈差了。）
西冷更是不必多說，肉汁香濃，我配上黑椒汁，味道極佳，黑椒汁不像外面的餐廳，顆粒多會影響口感，但馬德里不會，做得非常好，我甚至用來撈意粉，吃得很舒服。
晚餐還點過燒春雞、豬扒、雞扒和燒鴨胸，前兩者一般，不特別，但菜式選擇豐富。而雞扒做得非常出色，大份且滑嫩，有肉汁香，搭配咖喱，讓我一口氣吃完🤣，非常推薦！我還試過燒鴨胸炒三色椒意粉和牛舌三色椒意粉，份量都很足，非常好吃。
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