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2023-10-29
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比YouTuber燒著咗，山長水遠走嚟試。當日係閒日晏晝2點幾，完全冇人。 賣嘅嘢淨係得咁多，咁專注做一件事，令到我更加大期望🤔我哋揀咗牡蠣白湯同埋牡蠣沾麵。先講白湯，有一隻蠔同一片叉燒，隻蠔肥美漲卜卜，好鮮甜😍湯底厚身得嚟口感好順滑，味道濃郁但平衡，唔會太咸，蠔味突出，忍唔住要飲晒😋沾麵湯底好杰身，飲落第一啖係幾鹹，但陣蠔味係衝出嚟咁濃郁，好驚艷！入面仲有洋蔥粒同花椒調味，整體所有味道好夾😋麵就比較特別，用嘅係扁身嘅平打麵，官方話會比掛湯，食落都幾滑身彈牙。同埋餐廳好細心用昆布湯浸住，令佢唔會痴住晒，同埋可以溝返淡個沾汁少少，唔會越食越膩。不過因為麵條面積大，令個湯凍得好快，中途加熱咗一次。餸就有兩隻肥美甜蠔、叉燒粒同筍，好豐富，食得好開心🤩 另外仲加咗隻溏心蛋，溏心程度做得好好，調味同煙燻味恰到好處，強烈建議要追加埋👍🏻 以拉麵嚟講呢間好貴，但亦都好好食，有被驚艷到🥹推介大家試！ *****多quota評價：🤤爆quota都食(🤮<☹️<😐<😋<🤤)
賣嘅嘢淨係得咁多，咁專注做一件事，令到我更加大期望🤔
我哋揀咗牡蠣白湯同埋牡蠣沾麵。先講白湯，有一隻蠔同一片叉燒，隻蠔肥美漲卜卜，好鮮甜😍湯底厚身得嚟口感好順滑，味道濃郁但平衡，唔會太咸，蠔味突出，忍唔住要飲晒😋
沾麵湯底好杰身，飲落第一啖係幾鹹，但陣蠔味係衝出嚟咁濃郁，好驚艷！入面仲有洋蔥粒同花椒調味，整體所有味道好夾😋麵就比較特別，用嘅係扁身嘅平打麵，官方話會比掛湯，食落都幾滑身彈牙。同埋餐廳好細心用昆布湯浸住，令佢唔會痴住晒，同埋可以溝返淡個沾汁少少，唔會越食越膩。不過因為麵條面積大，令個湯凍得好快，中途加熱咗一次。餸就有兩隻肥美甜蠔、叉燒粒同筍，好豐富，食得好開心🤩
另外仲加咗隻溏心蛋，溏心程度做得好好，調味同煙燻味恰到好處，強烈建議要追加埋👍🏻
以拉麵嚟講呢間好貴，但亦都好好食，有被驚艷到🥹推介大家試！
*****
多quota評價：🤤爆quota都食
(🤮<☹️<😐<😋<🤤)
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