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2021-11-08
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先坐低，再行去counter落單，唔洗加一！餐具由侍應放低，水、鹽胡椒粉、碟仔由自己行去餐車仔攞，我最欣賞佢提供暖水，而且用暖玻璃杯，啱晒冬天。早餐由9:00開始提供，值到11:30嘅做法少見(多數11:00完早餐架嘛)，有唔少人(尤其打工著西裝)邊食邊傾計傾生意。*牛油果莎莎配沙律及多士 $89非常豐富嘅早餐！坐喺廚房出面睇住廚師係咁𢳂啲牛油果上塊多士。多士大到長過手掌，有少少脆果仁喺多士邊。多士烘熱，行乾脆路線但唔會乾到硬，而且放耐咗都冇水蒸氣整腍片多士。牛油果莎莎有1cm嘅厚度，整合咗牛油果醬Guacamole同埋莎莎醬Salsa。牛油果新鮮又熟透，順滑又帶顆粒感。當你覺得牛油果膩嘅時候，一咬到切粒微酸嘅蕃茄，一爽脆一順滑，就會有種昇華咗refreshing嘅感覺。沙律菜亦好新鮮，有蕃茄仔同小蘿蔔(radish)，仲有少見嘅微菜苗(microgreens)檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $79外表太過簡單，搞到我失望咗。麵包體雖則熱壓烘熱咗，但質感太乾，香味亦減半。入面餡料同樣乾，雞肉有啲柴，冇烤雞嘅焦香，又冇想像中嘅檸檬酸味。煙肉同樣過乾過硬，味道完全蓋過雞肉味。芝士嘅存在同樣
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牛油果莎莎配沙律及多士 $89
非常豐富嘅早餐！坐喺廚房出面睇住廚師係咁𢳂啲牛油果上塊多士。多士大到長過手掌，有少少脆果仁喺多士邊。多士烘熱，行乾脆路線但唔會乾到硬，而且放耐咗都冇水蒸氣整腍片多士。牛油果莎莎有1cm嘅厚度，整合咗牛油果醬Guacamole同埋莎莎醬Salsa。牛油果新鮮又熟透，順滑又帶顆粒感。當你覺得牛油果膩嘅時候，一咬到切粒微酸嘅蕃茄，一爽脆一順滑，就會有種昇華咗refreshing嘅感覺。沙律菜亦好新鮮，有蕃茄仔同小蘿蔔(radish)，仲有少見嘅微菜苗(microgreens)
牛油果莎莎配沙律及多士
$89
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檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $79
外表太過簡單，搞到我失望咗。麵包體雖則熱壓烘熱咗，但質感太乾，香味亦減半。入面餡料同樣乾，雞肉有啲柴，冇烤雞嘅焦香，又冇想像中嘅檸檬酸味。煙肉同樣過乾過硬，味道完全蓋過雞肉味。芝士嘅存在同樣過於微弱，奶香鹹香少之又淡。
檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治
$79
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鮮奶咖啡 (跟早餐)
拉花靚，咖啡同奶泡融為一體，香味撲鼻但飲落覺得普通。
鮮奶咖啡
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伯爵茶鮮奶巧克力 (跟早餐 +$3)
外表拉花雖則唔對稱，但味道有驚喜，牛奶奶香將兩者融為一體，伯爵茶+朱古力味道各佔一半，越飲越香。
伯爵茶鮮奶巧克力
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