傳麵世家

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休息中

呢期同朋友食左好多清湯腩，今次去左傳麵世家，睇下又有乜特別同另外幾間。傳麵世家近菜檔，街市，黎呢度食既都係地膽街坊，包括我哈哈，平時同阿媽去買餸經開都冇機會食。坑腩雲吞河粉 坑腩好鮮好重牛腩味，牛味好食過嘉麗園，而且肉質唔會太腍亦唔會太硬，份量又足👍雲吞有三粒咁多，平時雙拼多數得兩粒，所以幾咁足料。不過雲吞入面既蝦唔夠爽口彈牙，肉餡味道不過不失。爽腩魚片頭河粉爽腩唔係重點，而係魚片頭😍好搞笑朋友以為魚片頭係真魚魚頭，當然唔係啦。我估唔到傳麵世家既魚片頭係即炸😶佢即炸得黎又唔會好熱氣油膩，表層微微金黃香脆，加上內裡爽滑彈牙既魚蛋，口感配合得天衣無縫。