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2022-10-31
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上年食過一次今年決定再嚟食,無可否認蟹既質素係好,不過有一點覺得店家做得唔清晰,一坐低個阿姐就會按你食既級別比唔同顏色既紙仔你填,初頭無為意,第一轉叫咗清蒸同鹽焗(分咗2張唔同顏色紙填),到蟹嚟到阿姐話唔駛分2張紙填,因為其中一張有齊4種口味,當時我仲以為自己無睇清楚,到食完再叫第2轉時發現點解啲蟹好明顯細隻過第一轉,咁我望清楚啲紙仔時發現粉紅色紙只有清蒸口味但清楚寫明5-6両,但另一張黃色紙寫晒4種口味但係蟹係寫3-4両,咁我未問返阿姐係未比錯紙我,但阿姐話廚房識分,食多一陣,隔離台同我地食同一両數蟹,佢地就係用咗黃色紙填結果廚房比咗細蟹佢地,咁即係阿姐個句廚房識分係假,點解黃色紙可以印4種口味,粉紅色紙又唔印晒,或者人少時仲會記得邊張枱食邊隻size,但坐滿時未又睇顏色紙比蟹,話自己有4種口味蟹食,但原來只有清蒸先足両數,當然客人可以只食清蒸,但應該要講明其他只有一個size蟹提供,而唔係等個客自己去發現
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