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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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呢幾日凍咗好多 十月秋風起係食大閘蟹嘅時候啦 屋企老人家最鍾意食翡翠拉麵小籠包近排佢哋推出左限定蟹粉盛宴 🦀🦀🦀“足 1.5 両蟹粉”炮製嘅五款菜式 即刻衝去試吓啦四個人叫咗「真。滋味蟹粉套餐」四位用$798都幾多嘢食,同埋都幾抵食呀,人均都係$200only 自選 3 式拼盤鎮江肴肉,鹹鹹地,鹹肉凍啫喱咁,配啖茶醉豬手,花雕酒味好重,好入味,豬手仲要好彈牙,煮熟完放咗落雪櫃雪咗好耐,所以個皮特別彈,又入味,充滿骨膠原呀煙熏魚,甜甜地,魚肉食落硬硬地,幾有口感。蟹粉小籠包期待咗好耐,果然皮薄餡靚,小籠包粒定上面已經有好多蟹粉,咬落去,湯汁爆曬,豬肉餡入邊有好多蟹黃,超滿足,比起一般嘅小籠包真係好食好多👍🏻👍🏻花雕醉雞同最豬手一樣咁重花雕味,醉雞大部份都係比雞髀位,嫩滑蟹粉蝦球鍋巴(4件)呢度菜有驚喜,鍋巴即叫即炸,非常之脆口,上面放咗超大隻嘅蝦球,爽口彈牙,另外仲足足配左1.5両蟹粉,濃郁蟹黃味,真係一流,食完一個唔夠喉呀,仲想食多個!椒麻酸菜魚份量都幾多,入邊除咗有大量薯粉之外,仲有鯛魚片,佢哋用咗鯛魚片比起平時嘅桂花魚更加爽口,比較上來講第一次食鯛魚片,我更加鍾意翡翠小籠包呢隻嘅酸
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呢幾日凍咗好多 十月秋風起
係食大閘蟹嘅時候啦
屋企老人家最鍾意食翡翠拉麵小籠包
近排佢哋推出左限定蟹粉盛宴 🦀🦀🦀
“足 1.5 両蟹粉”炮製嘅五款菜式 即刻衝去試吓啦

四個人叫咗「真。滋味蟹粉套餐」四位用$798
都幾多嘢食,同埋都幾抵食呀,人均都係$200only

自選 3 式拼盤
鎮江肴肉,鹹鹹地,鹹肉凍啫喱咁,配啖茶
醉豬手,花雕酒味好重,好入味,豬手仲要好彈牙,煮熟完放咗落雪櫃雪咗好耐,所以個皮特別彈,又入味,充滿骨膠原呀
煙熏魚,甜甜地,魚肉食落硬硬地,幾有口感。
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蟹粉小籠包
期待咗好耐,果然皮薄餡靚,小籠包粒定上面已經有好多蟹粉,咬落去,湯汁爆曬,豬肉餡入邊有好多蟹黃,超滿足,比起一般嘅小籠包真係好食好多👍🏻👍🏻
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花雕醉雞
同最豬手一樣咁重花雕味,醉雞大部份都係比雞髀位,嫩滑

蟹粉蝦球鍋巴(4件)
呢度菜有驚喜,鍋巴即叫即炸,非常之脆口,上面放咗超大隻嘅蝦球,爽口彈牙,另外仲足足配左1.5両蟹粉,濃郁蟹黃味,真係一流,食完一個唔夠喉呀,仲想食多個!
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椒麻酸菜魚
份量都幾多,入邊除咗有大量薯粉之外,仲有鯛魚片,佢哋用咗鯛魚片比起平時嘅桂花魚更加爽口,比較上來講第一次食鯛魚片,我更加鍾意翡翠小籠包呢隻嘅酸菜魚,魚皮都更加爽口,食落有啲似完全冇臭腥味嘅脆肉脘魚😂😂好食。
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蟹粉豆腐煲🦀🦀🦀
呢個係我第二個最鍾意食嘅 ,蟹粉豆腐煲同樣用上足1.5両蟹粉,好多蟹肉,超嫩滑豆腐配埋蟹黃油香,一不留神撈左幾碗白飯😋😋,諗返起鹹鹹香香真係好正!

另外套餐都包左酸辣湯同埋宋嫂魚羹,鍾意食辣嘅我就鍾意酸辣湯多啲啦,兩款湯入邊都好足材料

豆沙鍋餅
食到最後就用豆沙鍋餅作為完結,外層金黃酥脆,紅豆沙餡微甜不膩,食落都唔會咁重罪惡感,完美作結
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食