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2019-02-12
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今日經過蘇豪東,見Bistro East的裝修不俗就決定一試。我們點了法式尼斯沙律,香煎牛柳以及西班牙海鮮燴飯。尼斯沙律其實是吞拿魚沙律配蜜糖芥末醬汁,酸酸甜甜非常開胃,吞拿魚輕輕煎過,入口不會覺得太生。牛柳厚切配炒雜菜和薯菜,牛柳點了7成熟,切開略帶粉紅色,牛味濃郁,配上香草牛油,每口都充滿油香,可惜不算非常腍。至於海鮮燴飯則非常足料,有魚柳、青口、蝦、蜆、魷魚、肉腸等材料,米飯軟硬適中,吸收了海鮮和湯汁的鮮味,值得一試。
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尼斯沙律其實是吞拿魚沙律配蜜糖芥末醬汁,酸酸甜甜非常開胃,吞拿魚輕輕煎過,入口不會覺得太生。
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牛柳厚切配炒雜菜和薯菜,牛柳點了7成熟,切開略帶粉紅色,牛味濃郁,配上香草牛油,每口都充滿油香,可惜不算非常腍。
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至於海鮮燴飯則非常足料,有魚柳、青口、蝦、蜆、魷魚、肉腸等材料,米飯軟硬適中,吸收了海鮮和湯汁的鮮味,值得一試。
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