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2022-05-17
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追完華燈初上💃🏻見到蘇媽媽 就想食蘇媽蘇媽@semuasemuahkg 分店愈開愈多 尖沙咀都有裝潢上花了很多心思 樓底好高 如置身當地用餐更新開了@sobarhk 東南亞風味餐吧 好想試呀.辣死你媽配烤雞髀🥙Nasi Lemak絕對係這家店的招牌菜 必叫之一之前都食過幾次辣死你媽 綠色嘅椰漿飯好香濃配搭魚乾 花生 還有紅色的辣椒醬 偏向微甜味烤雞髀夠大隻🍗厲害在於外皮香脆又保持肉汁.檳城亞參喇沙🍜跟平時吃到的喇沙不太一樣 味道較酸也較辣將鍋裏的魚撕成碎細狀🐟再倒入湯內繼續熬煮放上菠蘿 辣椒等 吃時倒入蝦膏攪拌 略帶甜味可配油麵 米粉 摻摻 米線 河粉 老鼠粉 米通粉.三層肉百吉爹肉骨茶🍲這裏的肉骨茶可以無限任添 含當歸 川芎等藥材肉骨湯頭鮮甜 不會被藥材味蓋過 兩者得到平衡揀咗邪惡的三層肉🐷煮得超級軟腍 入口即化按喜好調醬：黑豉油(多) 頭抽(少) 蒜蓉 辣椒.海南鴛鴦燒麵包🥪海南麵包不同於西式吐司 前者鬆軟 後者扎實下單時更可選擇火的大小🔥 麵包烤的焦香酥脆夾入咖央醬與凍牛油 有類似冰火菠蘿油的感覺咖央非常細滑 沒有顆粒感 而且很香班蘭葉味.馬來西亞拉茶🫖跟餐+$17就有 雖然無法
@semuasemuahkg 分店愈開愈多 尖沙咀都有
裝潢上花了很多心思 樓底好高 如置身當地用餐
更新開了@sobarhk 東南亞風味餐吧 好想試呀
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辣死你媽配烤雞髀🥙
Nasi Lemak絕對係這家店的招牌菜 必叫之一
之前都食過幾次辣死你媽 綠色嘅椰漿飯好香濃
配搭魚乾 花生 還有紅色的辣椒醬 偏向微甜味
烤雞髀夠大隻🍗厲害在於外皮香脆又保持肉汁
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檳城亞參喇沙🍜
跟平時吃到的喇沙不太一樣 味道較酸也較辣
將鍋裏的魚撕成碎細狀🐟再倒入湯內繼續熬煮
放上菠蘿 辣椒等 吃時倒入蝦膏攪拌 略帶甜味
可配油麵 米粉 摻摻 米線 河粉 老鼠粉 米通粉
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三層肉百吉爹肉骨茶🍲
這裏的肉骨茶可以無限任添 含當歸 川芎等藥材
肉骨湯頭鮮甜 不會被藥材味蓋過 兩者得到平衡
揀咗邪惡的三層肉🐷煮得超級軟腍 入口即化
按喜好調醬：黑豉油(多) 頭抽(少) 蒜蓉 辣椒
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海南鴛鴦燒麵包🥪
海南麵包不同於西式吐司 前者鬆軟 後者扎實
下單時更可選擇火的大小🔥 麵包烤的焦香酥脆
夾入咖央醬與凍牛油 有類似冰火菠蘿油的感覺
咖央非常細滑 沒有顆粒感 而且很香班蘭葉味
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馬來西亞拉茶🫖
跟餐+$17就有 雖然無法觀看師傅拉茶的樣子
但喝到杯茶香奶香兼備 又滑的拉茶而感到滿足
入口的味道與普通奶茶不同 一種香料淡淡回味
濃郁的泡沫質地🫧喝時真的特別香濃 特別滑順
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怡保白咖啡☕️
凍飲則需加$20 白咖啡是指加入淡奶與煉奶
採用在烘焙過程中🫘添加較少雜質的咖啡豆
以高空拉沖方式 排出空氣 讓口感更滑順 好喝
不論食物還是餐飲 水準很高 難怪永遠都有人龍
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