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2022-07-24
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第一次來彩虹邨，原來晚上熱鬧得很！滿街的大排檔，像時光倒流舊香港的景況！除了有大排檔，還有一家老字號台灣菜，今晚就與朋友來晚飯暨觀光。這家丁爸食府是由台灣人主理的台灣菜，食物價錢經濟，我們點了兩杯飲品和四款食物，才$150。室內只有一張枱堂食，門外還可加枱坐著吃。雖然室外天氣熱，但身處大排檔當中，感覺別有一番風味。大腸阿仔麵線$35，是我最喜歡的台灣菜之一，喜歡濃濃的湯汁，有芫茜香味；麵線滑嘟嘟的，入口即溶的口感很是喜歡；鹵水豬大腸鹵得入味又軟滑；蚵仔最推介，鮮甜沒腥味，滑嘟嘟不會韌，超好吃的！鹵蛋兩顆$15，鹵水食物真的是這裏的招牌菜，鹵得入味而蛋白仍然軟滑，有蛋香，朋友最愛吃蛋，大讚好吃！阿仔煎$45，鮮甜軟滑的蚵仔份量很多，還有生菜夾著一起煎，粉漿和雞蛋令口感滑滑的，甜辣醬令蚵仔煎更惹野味。韭菜盒$25，麵餅對摺半圓形的樣子，煎得外層香脆，裏面有超多份量的韭菜，就像一隻巨型的韭菜餃；台式醬汁很重要，微微鹹味，令韭菜盒子更好吃。米漿$15,有非常香的炒米味道，就像火麻仁一樣香口，還能吃到粒粒米蓉，凍飲消暑又解膩。冬瓜茶$15，是這裡出名的飲料，味道有濃濃的冬瓜香，甜度適中，夏天消暑
這家丁爸食府是由台灣人主理的台灣菜，食物價錢經濟，我們點了兩杯飲品和四款食物，才$150。室內只有一張枱堂食，門外還可加枱坐著吃。雖然室外天氣熱，但身處大排檔當中，感覺別有一番風味。
大腸阿仔麵線$35，是我最喜歡的台灣菜之一，喜歡濃濃的湯汁，有芫茜香味；麵線滑嘟嘟的，入口即溶的口感很是喜歡；鹵水豬大腸鹵得入味又軟滑；蚵仔最推介，鮮甜沒腥味，滑嘟嘟不會韌，超好吃的！
鹵蛋兩顆$15，鹵水食物真的是這裏的招牌菜，鹵得入味而蛋白仍然軟滑，有蛋香，朋友最愛吃蛋，大讚好吃！
阿仔煎$45，鮮甜軟滑的蚵仔份量很多，還有生菜夾著一起煎，粉漿和雞蛋令口感滑滑的，甜辣醬令蚵仔煎更惹野味。
韭菜盒$25，麵餅對摺半圓形的樣子，煎得外層香脆，裏面有超多份量的韭菜，就像一隻巨型的韭菜餃；台式醬汁很重要，微微鹹味，令韭菜盒子更好吃。
米漿$15,有非常香的炒米味道，就像火麻仁一樣香口，還能吃到粒粒米蓉，凍飲消暑又解膩。冬瓜茶$15，是這裡出名的飲料，味道有濃濃的冬瓜香，甜度適中，夏天消暑必喝。
雖然只是小吃，但感覺就像到台灣旅行一樣，在夜市吃到飽，性價比高，味道也不錯，兩款飲品最推介！順道夜遊彩虹邨，當個遊客也不錯！
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