大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

營業中

休息中

呢次喺某間專賣海南雞飯嘅餐廳食飯，整體嚟講算唔錯，不過都有啲地方可以改善下。先講海南雞飯本身，雞肉幾滑幾嫩，油香啱啱好，表現算係中上。雞皮都有少少膠質感，唔會覺得太油膩，呢點加分。飯方面，雞油味幾香，飯粒都唔會太乾或者黏埋一嚿，食落滿意。但係，啲醬料就有啲普通，辣椒唔夠辣，薑蓉又唔算好香，黑豉油又偏鹹，冇咩驚喜，拖咗少少分。至於啲小食，薯波真係幾出色，外皮炸到脆卜卜，入面嘅薯蓉滑滑綿綿，食落幾滿足，甚至有啲搶戲過雞飯。雞翼就麻麻地，外皮都炸到幾脆，不過啲肉有啲乾，冇咩汁，感覺好普通。環境方面，餐廳幾乾淨，坐位之間嘅距離都唔算太擠，不過食飯時間人多有啲嘈。服務態度幾好，啲人都幾熱情，但係上菜速度有啲慢，特別係啲小食要等耐啲。總括嚟講，呢間鋪嘅海南雞飯值得試下，薯波係亮點，雞翼同醬料就仲有進步空間。如果你唔介意啲細節問題，其實呢度都算係一間性價比唔錯嘅小店。