正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

喜愛海鮮的朋友約晚飯，說是蒸鍋海鮮不錯的選擇，來到旺角這家有著三層樓高的海鮮蒸鍋，大家非常期待。地下的正門進入，看到一排排的大海鮮魚缸，非常吸引。朋友已預先訂枱，在三樓，店員告知轉角有著專用的電梯可使用，感覺可真夠氣派，電梯內有著花咲蟹的單張。到了三樓，樓梯就在眼前，以玻璃窗上的字畫，非常的特別，首次遇見。三樓的大廳，非常闊落，很適合一聚好友或家庭歡聚。我們一眾好友被安排到一個小廳之內，亦不錯。店員已為大家預備好了多種調味品、餐具以及蒸鍋設備。同時為蒸鍋的粥底作好準備，單是這份粥底的材料，大家已嘩然，很期待。店員一一送上今晚的海鮮或刺身，非常豐富的海鮮大餐。原來我們也訂了花咲蟹，可真要好好品嚐。在店員預知已預備齊集，所以大家也開始進食。象拔蚌刺身，每片大小一樣，半透明的珍珠白色，入口爽脆而鮮甜，這種鮮甜非一般的鮮甜，感覺很是突出，連吃兩三片，口中還留有鮮味，可見象拔蚌是絶非一般貨色。馬甲貝，入口清甜，肉質咬感不錯。胭脂蚌，因有小部份紅色，有如胭脂為名，海水味濃，相比馬甲貝沒那麼鮮甜。花咲蟹上場，蒸熟後原來特別通紅，色澤非常吸引，味道非一般鮮香，又鮮又甜，甜味非常濃厚，更顯鮮味突出，肉質