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2023-06-01
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鳴虎主要以拉麵為主打，其中一款拉麵就係以鳴虎命名，另外亦有丼飯。最近去試了他們的招牌鳴虎拉麵和鰻魚飯。首先，鳴虎拉麵湯頭深沉豐富，充滿了魚乾同豬骨香味和味道，讓人一口接一口地吃。拉麵本身也有彈性，配上濃郁的湯頭，讓人感覺十分滿足。另外，配料有叉燒、一隻半熟蛋、木耳絲同紫菜，增加了食物的層次感和口感。尤其是半熟蛋真的很好吃，蛋味濃郁，我們更追加了一隻。蒲燒鰻魚丼的鰻魚烤得恰到好處，香氣四溢，口感鮮嫩多汁。珍珠米也非常鬆軟，加了日本常見的飯素，與鰻魚的香味相得益彰，讓人一試難忘。此外，鰻魚肉非常厚實，每一口都能品嘗到豐富的鰻魚肉味。總括來說，鳴虎叉燒拉麵和鰻魚飯都是非常值得推薦的菜品。此外，餐廳的服務也非常周到，讓人感受到舒適和溫馨的用餐體驗。上菜亦十分快，不用10分鐘就有得食。價格亦非常合理，拉麵大約$88，鰻魚飯只係$68！平時出街吃鰻魚飯起碼$80以上。非常值得一試！
鳴虎拉麵
$88
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首先，鳴虎拉麵湯頭深沉豐富，充滿了魚乾同豬骨香味和味道，讓人一口接一口地吃。拉麵本身也有彈性，配上濃郁的湯頭，讓人感覺十分滿足。另外，配料有叉燒、一隻半熟蛋、木耳絲同紫菜，增加了食物的層次感和口感。尤其是半熟蛋真的很好吃，蛋味濃郁，我們更追加了一隻。
蒲燒鰻魚飯
$68
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蒲燒鰻魚丼的鰻魚烤得恰到好處，香氣四溢，口感鮮嫩多汁。珍珠米也非常鬆軟，加了日本常見的飯素，與鰻魚的香味相得益彰，讓人一試難忘。此外，鰻魚肉非常厚實，每一口都能品嘗到豐富的鰻魚肉味。
總括來說，鳴虎叉燒拉麵和鰻魚飯都是非常值得推薦的菜品。此外，餐廳的服務也非常周到，讓人感受到舒適和溫馨的用餐體驗。上菜亦十分快，不用10分鐘就有得食。價格亦非常合理，拉麵大約$88，鰻魚飯只係$68！平時出街吃鰻魚飯起碼$80以上。非常值得一試！
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