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2023-05-18
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同事係燒肉控，我約了好多次，今次終於約到佢一齊去食銅鑼灣嘅燒肉酒場😂。店舖環境不算大，但通風做得不錯👍，無油煙味🥰。餐廳除咗供應日本和牛🐃外，還會提供由蒙古進口新鮮羊肉🐏，一定要試下啦😋。和牛盛盒 $468🌟肉眼口感軟腍，味道濃厚😋。🌟西冷肉質比較結實有嚼勁，牛味比肉眼更濃郁🥰。🌟三角肉煎香後的三角肉入口甘香無比😋，牛肉的鮮味馬上充斥整個口腔🤤。🌟背腹油脂分佈平均，同樣嚼勁十足，牛肉味濃😍。🌟和牛肩肉質結實帶彈性，牛味香濃有嚼勁🥰。厚切牛舌 $148燒完後🔥表面乾身又焦香，內裡軟腍，質感爽口味帶牛香🥰。羊頸柳 $128我最怕羊肉🐏那些羊膻味，但同事好鐘意食🤭，所以點了一碟試試😅。羊頸肉質肥瘦分布均勻，食落非常鮮嫩，完全沒有羊膻🫢。好味😋。炭火雞腿肉 $88燒過的雞腿肉🐓有陣陣的炭火香味🔥，口感結實軟嫩，啖啖肉😋。山形縣產煙燻豬腩 $108豬腩肉🐖有陣陣煙燻味，油脂分明，而且幾厚身🥰。雜果燒酌 $78入面有橙🍊、西柚和檸檬🍋，感覺似加入了燒酒🍶的水果茶🧃，酒味不算重，容易入口😋。總括而言，蒙古進口新鮮羊肉，非常好食，另外日本北海道提供的和牛當然也不差，服務周到貼心，價錢適中，值
和牛盛盒 $468
🌟肉眼
口感軟腍，味道濃厚😋。
🌟西冷
肉質比較結實有嚼勁，牛味比肉眼更濃郁🥰。
🌟三角肉
煎香後的三角肉入口甘香無比😋，牛肉的鮮味馬上充斥整個口腔🤤。
🌟背腹
油脂分佈平均，同樣嚼勁十足，牛肉味濃😍。
🌟和牛肩
肉質結實帶彈性，牛味香濃有嚼勁🥰。
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厚切牛舌 $148
燒完後🔥表面乾身又焦香，內裡軟腍，質感爽口味帶牛香🥰。
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羊頸柳 $128
我最怕羊肉🐏那些羊膻味，但同事好鐘意食🤭，所以點了一碟試試😅。羊頸肉質肥瘦分布均勻，食落非常鮮嫩，完全沒有羊膻🫢。好味😋。
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炭火雞腿肉 $88
燒過的雞腿肉🐓有陣陣的炭火香味🔥，口感結實軟嫩，啖啖肉😋。
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山形縣產煙燻豬腩 $108
豬腩肉🐖有陣陣煙燻味，油脂分明，而且幾厚身🥰。
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雜果燒酌 $78
入面有橙🍊、西柚和檸檬🍋，感覺似加入了燒酒🍶的水果茶🧃，酒味不算重，容易入口😋。
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總括而言，蒙古進口新鮮羊肉，非常好食，另外日本北海道提供的和牛當然也不差，服務周到貼心，價錢適中，值得再試。
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