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2023-05-01
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和好朋友們一行八人在葵興觀賞完香港首個長壽音樂劇“我們的青春日誌”後，朋友忽然想吃大排檔，就用OPENRICE搜尋附近有沒有，發現葵芳有震陞，朋友二話不說就打電話查詢有否八人座位。餐廳老闆回覆替我們即時留起，也告知我們是連著卡座的位置，而且也不用我們留電話，採取相信客人的本意。👍餐廳分開兩個鋪位，其中一個是圓枱為主，另一邊就是冰室茶餐廳的格局，我們被安排後者，餐廳燈光光猛，枱面乾淨，只是餐牌有點痴立立油漬相較多，是今餐飯唯一需要注意的地方。食物質素方面優班，吃到我們每一個人都十分滿意，特別推介下面幾道小菜：❤️震陞小炒王用上乾魷魚條，鮮魷魚塊，”九”菜，腰果，加上辣椒一併炒，很滋味，用來送飯一流，連席上的兩位小朋友都讚不絕口。🥳🧡酥炸蠔餅這個蠔餅和我平時吃的不同，這個用上大量炸粉，加上為數不少的小蠔粒，吃落口感輕盈，這個一百分👍👍其餘的小菜也相當不錯，可能自己很少去大排檔，不太熟悉特色菜式，我對一個菜式很印象深刻，它就是就是涼拌魚皮。💛口感特別，凍的吃法確實第一次嘗試，拌著辣汁很滋味，點了辣汁升華了味道，無點就很清新，魚沒有腥味，讚👍附上其他點了的大路菜式：題外話：因為滿桌都是食物，我們
餐廳分開兩個鋪位，其中一個是圓枱為主，另一邊就是冰室茶餐廳的格局，我們被安排後者，餐廳燈光光猛，枱面乾淨，只是餐牌有點痴立立油漬相較多，是今餐飯唯一需要注意的地方。
食物質素方面優班，吃到我們每一個人都十分滿意，特別推介下面幾道小菜：
❤️震陞小炒王
震陞小炒王
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用上乾魷魚條，鮮魷魚塊，”九”菜，腰果，加上辣椒一併炒，很滋味，用來送飯一流，連席上的兩位小朋友都讚不絕口。🥳
🧡酥炸蠔餅
酥炸蠔餅
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這個蠔餅和我平時吃的不同，這個用上大量炸粉，加上為數不少的小蠔粒，吃落口感輕盈，這個一百分👍👍
其餘的小菜也相當不錯，可能自己很少去大排檔，不太熟悉特色菜式，我對一個菜式很印象深刻，它就是就是涼拌魚皮。💛口感特別，凍的吃法確實第一次嘗試，拌著辣汁很滋味，點了辣汁升華了味道，無點就很清新，魚沒有腥味，讚👍
冷凍魚皮
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附上其他點了的大路菜式：
椒鹽鮮魷
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炒辣花甲
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蒜香烤魚
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清炒鮮菜
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題外話：因為滿桌都是食物，我們又希望把最後到來的烤魚放置枱面的中間位置，告知老闆我們的想法，他親力親為，二話不說地請我們其中一位靠近門口的朋友離開座位以免滾燙受傷，然後迅速把一個新爐放在中間，再放回烤魚盤，確實很細心呢，絕對是加分位。😃🪄
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