Makuma (已結業)

D2 Place一期門口嘅另外一邊其實有一間餐廳，但係嗰邊人流唔多，好難先至會留意到。今次專登行開嗰邊，先發覺之前間Cafe已經轉手，成為一間日本餐廳。而呢間餐廳嘅菜式，都令人10分驚喜。叫完嘢食之後，店員會每人提供一份前菜，係醃蘿蔔同埋醃牛蒡，味道酸酸甜甜，幾開胃。明太子玉子燒，新鮮整嘅玉子燒同平時雪凍咗嘅，真係爭好遠。玉子燒熱食嘅時候，雞蛋味道非常濃郁，質感鬆軟，好似食緊蛋糕咁。再加上明太子醬，令到味道更加豐富，唔會咁單一。另外一樣推薦嘅係慢煮叉燒烏冬，平時係拉麵店嘅叉燒，肥嘅部位比較多，因為瘦肉比較乾，所以要用肥嘅部位令到食落去軟身啲。但因為呢個係慢煮，所以冇咁多，肥肉都可以做到叉燒好軟身，值得一讚。