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2022-12-08
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今日去荔枝角開會，地膽同事推薦哩間隱世西餐廳比我試試。西餐廳位於工廈內，位置好就腳，晚市唔算多人。晚市都提供套餐可以揀，今次試試3-course，包埋餐前麵包，餐湯，前菜，主菜同嘢飲。餐前麵包，烘得熱笠笠，點埋油醋汁一齊食，好香口。是日餐廳係南瓜湯，南瓜本身已經好甜，唔洗做太多調味。南瓜湯飲落好creamy，好飲。忌廉薯蓉湯配法國珍珠蠔，忌廉味好重，不過都飲得出少少薯蓉味，珍珠蠔好特別，細細一隻，好味。黑松露溫泉蛋&巴拿馬芝士，溫泉蛋做得啱啱好，一啖落去爆晒汁，同黑松露&巴拿馬芝士好夾。日本甜蝦他他&茼蒿忌廉汁，哩個搭配都幾特別，茼蒿忌廉汁唔會好重茼蒿味，都幾清新下，搭配埋甜蝦他他食落好清爽。西班牙豬肉眼扒&煙肉卷配香煎北海道帶子，用煙肉卷咗豬肉眼扒一齊烹飪，豬肉都會透出煙肉香味，好特別啲做法。伴碟都好豐富，有細胡羅蔔，薯仔同北海道帶子，食落好飽TIM。焗比目魚&花椰菜配白酒蘑菇汁，比目魚好大一件，焗得啱啱好，食落仲好嫩滑，同白酒蘑菇汁好夾。最後食完歎杯凍奶茶凍檸茶，再慢慢和同事fine-tune下今日開會內容，真係唔錯.
晚市都提供套餐可以揀，今次試試3-course，包埋餐前麵包，餐湯，前菜，主菜同嘢飲。餐前麵包，烘得熱笠笠，點埋油醋汁一齊食，好香口。
是日餐廳係南瓜湯，南瓜本身已經好甜，唔洗做太多調味。南瓜湯飲落好creamy，好飲。
南瓜湯
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忌廉薯蓉湯配法國珍珠蠔，忌廉味好重，不過都飲得出少少薯蓉味，珍珠蠔好特別，細細一隻，好味。
忌廉薯蓉湯配法國珍珠蠔
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黑松露溫泉蛋&巴拿馬芝士，溫泉蛋做得啱啱好，一啖落去爆晒汁，同黑松露&巴拿馬芝士好夾。
黑松露溫泉蛋&巴拿馬芝士
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日本甜蝦他他&茼蒿忌廉汁
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西班牙豬肉眼扒&煙肉卷配香煎北海道帶子，用煙肉卷咗豬肉眼扒一齊烹飪，豬肉都會透出煙肉香味，好特別啲做法。伴碟都好豐富，有細胡羅蔔，薯仔同北海道帶子，食落好飽TIM。
西班牙豬肉眼扒&煙肉卷配香煎北海道帶子
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焗比目魚&花椰菜配白酒蘑菇汁
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最後食完歎杯凍奶茶凍檸茶，再慢慢和同事fine-tune下今日開會內容，真係唔錯.
凍奶茶凍檸茶
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