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2018-02-16
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唔知大家朋友之間會唔會有搵食團之類嘅群組？而我大專時期就有一個「拉麵團」，朋友會專登尋覓唔同區嘅拉麵鋪逐間食。雖然好耐無活動，但偶爾見到唔同嘅拉麵鋪都會習慣一試。 今日介紹嘅呢間拉麵鋪，位於大窩口熊貓酒店商場，而B1就即係落一層。由於接近黃昏時間，趁未多人先解決咗晚餐先，所以店內唔算太多人。睇睇餐牌個人覺得唔算太貴，基於都餓嘅原因，所以有得加錢就加，想食就叫。所以最後叫咗兩碗拉麵加溏心蛋同汽水、另再加餃子同一個冷菠菜。另外一提，叫拉麵時如果有指定想要湯底同麵嘅硬度，記得下單前要同侍應講埋啊！否則店家會按照原定嘅豬骨湯落單。最先到係頭盆嘅冷菠菜，預期嘅水準，出乎意料嘅份量。其實本人平時不喜歡食菠菜，但之前試過其他餐店都係用麻醬木魚配冷菠菜嘅配搭後，變得容易入口，而且食後有開胃嘅感覺！其後二人所叫嘅拉麵及額外加嘅溏心蛋都同時上枱，真係大驚喜，無諗到份量都幾多。我柯打嘅係「豚軟骨拉麵・醬油湯底」，而男友個碗係「叉燒拉麵・味噌湯底」，兩個湯底對比過後，二人都一致覺得「醬油湯底」濃厚啲好味啲。拉麵嘅份量都算多，而且頗粗身，所以飽肚感極高。然而呢到嘅豚軟骨及叉燒都唔孤寒，多肉之餘，豚軟骨炆得夠林夠
今日介紹嘅呢間拉麵鋪，位於大窩口熊貓酒店商場，而B1就即係落一層。由於接近黃昏時間，趁未多人先解決咗晚餐先，所以店內唔算太多人。
睇睇餐牌個人覺得唔算太貴，基於都餓嘅原因，所以有得加錢就加，想食就叫。所以最後叫咗兩碗拉麵加溏心蛋同汽水、另再加餃子同一個冷菠菜。
另外一提，叫拉麵時如果有指定想要湯底同麵嘅硬度，記得下單前要同侍應講埋啊！否則店家會按照原定嘅豬骨湯落單。
最先到係頭盆嘅冷菠菜，預期嘅水準，出乎意料嘅份量。其實本人平時不喜歡食菠菜，但之前試過其他餐店都係用麻醬木魚配冷菠菜嘅配搭後，變得容易入口，而且食後有開胃嘅感覺！
其後二人所叫嘅拉麵及額外加嘅溏心蛋都同時上枱，真係大驚喜，無諗到份量都幾多。我柯打嘅係「豚軟骨拉麵・醬油湯底」，而男友個碗係「叉燒拉麵・味噌湯底」，兩個湯底對比過後，二人都一致覺得「醬油湯底」濃厚啲好味啲。拉麵嘅份量都算多，而且頗粗身，所以飽肚感極高。
然而呢到嘅豚軟骨及叉燒都唔孤寒，多肉之餘，豚軟骨炆得夠林夠入味，唔會覺得難嚼；而叉燒小試咗一片，唔係平時食開過瘦嘅叉燒，大片且厚度適中，分佈有少少脂肪，易於入口。
兩碗麵都值得推薦，只係個人覺得豚軟骨既多肉，又有軟骨兩種口感，拉麵裡仲有半隻溏心蛋，很抵食啊！多叫個份溏心蛋，每隻水準一樣，但一次吃咁多隻都太多了。下次我都要慎重考慮下係咪有需要叫多份。
最後自家製手包餃子都到埋，所有食物到齊。餃子餡多，皮唔算太厚，食得出係真・自家製餃子，而且煎至金黃皮脆，所以影完張相，計都唔傾襯熱食就啱喇。
總結，整體個人覺得食物水準唔差，且拉麵價錢相宜。吃個便飯之選！
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