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2018-12-04
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匆匆忙忙又過了一個星期，當然要獎勵自己，週末約了家姊吃頓好的。居住附近沒有什麼非連鎖的西餐館或咖啡店，網上見這間餐廳評價不俗，於是便到荃灣分店吃早午餐。我們比開門營業時間稍早到達，先在四周行逛。在十二月的前夕，店內已經佈置了聖誕裝飾，配合節慶。從半開放式的座位可以望到商場內其他地方。不足半小時餐廳已經有不少客人，可知在區內小有名氣。由於空腹來到，自然想大快朵頤。我們先點了鮮蟹肉扁意粉配蟹膏、蝦膏及忌廉汁（$ 98）、板燒西班牙黑毛豬豬肩扒配燒汁伴甜薯及花椰菜苗（$ 138），再加配是日餐湯及牛角包（$ 28）。熱騰騰的牛肝菌湯帶天然蘑菇香味，濃淡適中，喝完已經非常滿足。可惜牛角包不夠暖，外皮變軟，感覺上油味略重，不過配湯就還好。兩碟主菜質量兼備，先說份量就能應付男生的胃口。意麵的忌廉汁香濃不膩，稀稠恰好，配合點綴的車厘茄和羅勒更清新。蟹膏味比蝦膏突出，al dente 的扁意粉做到適量掛汁的效果。蟹肉鮮甜，份量亦毫不吝嗇。至於豬肩扒外層有輕輕的烤肉香味，內裡質地軟熟帶肉汁，若更濕潤則完美。焗番薯粒外表乾身，內裡香甜綿密。西蘭花苗煮得夠久，入味不青澀而不會爛掉。跟餐可以半價享用特色飲品，
由於空腹來到，自然想大快朵頤。我們先點了鮮蟹肉扁意粉配蟹膏、蝦膏及忌廉汁（$ 98）、板燒西班牙黑毛豬豬肩扒配燒汁伴甜薯及花椰菜苗（$ 138），再加配是日餐湯及牛角包（$ 28）。熱騰騰的牛肝菌湯帶天然蘑菇香味，濃淡適中，喝完已經非常滿足。可惜牛角包不夠暖，外皮變軟，感覺上油味略重，不過配湯就還好。
兩碟主菜質量兼備，先說份量就能應付男生的胃口。意麵的忌廉汁香濃不膩，稀稠恰好，配合點綴的車厘茄和羅勒更清新。蟹膏味比蝦膏突出，al dente 的扁意粉做到適量掛汁的效果。蟹肉鮮甜，份量亦毫不吝嗇。
至於豬肩扒外層有輕輕的烤肉香味，內裡質地軟熟帶肉汁，若更濕潤則完美。焗番薯粒外表乾身，內裡香甜綿密。西蘭花苗煮得夠久，入味不青澀而不會爛掉。
跟餐可以半價享用特色飲品，分別要了的無糖熱抹茶鮮奶咖啡（單點 $ 38）和熱雲呢拿伯爵茶鮮奶咖啡 （單點$ 38）。前者有抹茶味但再濃更好，奶味尚有不過較弱，一是水的比例太多，或是採用低脂奶。後者相對甜一點，茶味不明顯卻能嚐出是拿鐵再添加一些東西，香草籽亦只在泡抹表面，大致上跟原味鮮奶咖啡差不多。
以性價比來說，這裡的食物質素出眾，讓人再三回味。飲品正常不俗，比連鎖店輕怡好喝，未算有驚喜，或者其他招牌飲料更有特色。
黑松露牛肝菌蘑菇湯及牛角包
$28
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鮮蟹肉扁意粉配蟹膏、蝦膏及忌廉汁
$98
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板燒西班牙黑毛豬豬肩扒配燒汁伴甜薯及花椰菜苗
$138
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熱雲呢拿伯爵茶鮮奶咖啡、 熱抹茶鮮奶咖啡
$38
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