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2021-12-30
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茶木不論是正餐還是甜品，都有令人一吃就愛上的魅力，一個人慵懶發呆，好朋友約會吃美食，甚至一家大小來用餐都很適合。不得不說，烏賊汁奶油中卷手作麵真是超人氣，幾乎每張桌子都可以瞧見它的蹤跡。黑漆漆的烏賊汁奶油手作麵非常彭湃，麵條口感彈牙，烏賊汁夠味下飯，魷魚也是一個亮點，肥厚有彈性，吃得到魷魚海鮮風味。脆脆黑糖瀑布珍珠奶茶滋潤著喉嚨，也滋潤著心靈，那是一種從上到下的洗滌，全身都感受到茶與奶的對話，值得一再回味。黑糖珍珠順口不黏膩，甜度剛好，杯旁還沾滿朱古力脆脆，杯上的芋圓地瓜圓咬感軟糯，吃完蠻有飽足感。愛吃牛肉拌麵的話，可以一嚐古早紅燒牛肉拌麵，拌麵除了有主角紅燒牛肉登場，還有鴨血，素鴨，滷水蛋與青瓜絲相伴。拌麵極好吃，麵條的麻辣配方都是茶木自己調，辣味不是那種直接刺喉，大概兩三口後，麻感與後勁湧上來，好不惹味。配拌麵的紅燒牛肉亦很講究，先用藥材醃漬，然後再用滷汁去滷，紅燒牛肉細嫩不乾柴，帶有藥材滷香，肉汁豐沛。鴨血和滷水蛋同樣滷得透徹，水嫩迷人，滷水蛋橘紅色的蛋黃垂涎欲滴，蛋香十足，表現不輸給紅燒牛肉。侄兒看到青蘋果酪梨蜜糖磚塊，他說一定要點這個吃，青蘋果酪梨蜜糖磚塊附上一球雪糕，鋪滿士
不得不說，烏賊汁奶油中卷手作麵真是超人氣，幾乎每張桌子都可以瞧見它的蹤跡。黑漆漆的烏賊汁奶油手作麵非常彭湃，麵條口感彈牙，烏賊汁夠味下飯，魷魚也是一個亮點，肥厚有彈性，吃得到魷魚海鮮風味。
脆脆黑糖瀑布珍珠奶茶滋潤著喉嚨，也滋潤著心靈，那是一種從上到下的洗滌，全身都感受到茶與奶的對話，值得一再回味。黑糖珍珠順口不黏膩，甜度剛好，杯旁還沾滿朱古力脆脆，杯上的芋圓地瓜圓咬感軟糯，吃完蠻有飽足感。
愛吃牛肉拌麵的話，可以一嚐古早紅燒牛肉拌麵，拌麵除了有主角紅燒牛肉登場，還有鴨血，素鴨，滷水蛋與青瓜絲相伴。拌麵極好吃，麵條的麻辣配方都是茶木自己調，辣味不是那種直接刺喉，大概兩三口後，麻感與後勁湧上來，好不惹味。
配拌麵的紅燒牛肉亦很講究，先用藥材醃漬，然後再用滷汁去滷，紅燒牛肉細嫩不乾柴，帶有藥材滷香，肉汁豐沛。鴨血和滷水蛋同樣滷得透徹，水嫩迷人，滷水蛋橘紅色的蛋黃垂涎欲滴，蛋香十足，表現不輸給紅燒牛肉。
侄兒看到青蘋果酪梨蜜糖磚塊，他說一定要點這個吃，青蘋果酪梨蜜糖磚塊附上一球雪糕，鋪滿士多啤梨，焦糖香蕉，藍莓，爆谷，點綴得美輪美奐的。蜜糖磚塊香脆可口，與雪糕和青蘋果忌廉一起吃又是不同的感覺，冰火在口中交融，讓人難忘。
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