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2011-12-18
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天，終於來到最後一科了，真想不到我居然有命捱下去．碰巧這天是晚上考的，所以考完再去吃點好的，就是慶祝自己還活著的最好方法．前天去了枝記吃了幾次，今天晚上就到它旁邊的糖痴豆，吃點甜的作晚餐，興奮一番． 平日好像不太忙碌的它，想不到晚上滿客！小店內坐滿了人，幸運地也擠了進去，不用靠快斷的雙腿站在外面等等等等等天光，好幸運．記得之前也曾推薦過這裡的蘋果金寶，進店時更見到我的食評被打印了出來釘在告示版上呢，哈哈，真感謝店的支持呢！今天晚上本來也想來個金寶的，但看見有個更吸引的店三寶，包括迷你心太軟，蘋果金寶和檸檬撻伴雲尼拿雪糕，都是我愛吃的熱甜品，就要了一客．M則要了客爆棚，這名字可真配合當時店內的情況呢． 等了不一會，兩款甜品先後送上．爆棚材料非常豐富，有多種雜果，涼粉，爆爆珠，三色果，金柚，椰果，芒果椰汁底．最重要的水果都是即叫即切的，味道很新鮮，種類和分量也多得很，最適合（只）愛吃生果的她，因為她可是一點甜也受不了的．配料的質感有的煙韌有的爽口，為這碗本來已不平凡的甜點更加豐富，健康又好吃！ 我的店三寶呢，三種都是越熱吃越好的熱甜品，一時間還真令人難決定應該先吃甚麼呢，哈哈．但始終心太軟
平日好像不太忙碌的它，想不到晚上滿客！小店內坐滿了人，幸運地也擠了進去，不用靠快斷的雙腿站在外面等等等等等天光，好幸運．
記得之前也曾推薦過這裡的蘋果金寶，進店時更見到我的食評被打印了出來釘在告示版上呢，哈哈，真感謝店的支持呢！今天晚上本來也想來個金寶的，但看見有個更吸引的店三寶，包括迷你心太軟，蘋果金寶和檸檬撻伴雲尼拿雪糕，都是我愛吃的熱甜品，就要了一客．M則要了客爆棚，這名字可真配合當時店內的情況呢．
等了不一會，兩款甜品先後送上．爆棚材料非常豐富，有多種雜果，涼粉，爆爆珠，三色果，金柚，椰果，芒果椰汁底．最重要的水果都是即叫即切的，味道很新鮮，種類和分量也多得很，最適合（只）愛吃生果的她，因為她可是一點甜也受不了的．配料的質感有的煙韌有的爽口，為這碗本來已不平凡的甜點更加豐富，健康又好吃！
我的店三寶呢，三種都是越熱吃越好的熱甜品，一時間還真令人難決定應該先吃甚麼呢，哈哈．
但始終心太軟的壽命最短，所以還是先拿它開膛吧－拿叉一切，裡面的朱古力溶液緩緩流出，但不是很流質很牛油那種，而是很矜持的慢速，質地也是偏杰身的，感覺很不錯．
外面的朱古力布甸也是討人喜愛的質感，不會過硬，味道也濃郁，朱古力味香得來也不會一味太甜，味道又沉實，吃得出用料是實在和有質素的－唯獨是那溫度，實在過溫了點，如果是熱騰騰地吃的話，那朱古力香味應該會更豐富．
心滿意足的吃完心太軟，然後就是最最最愛的蘋果金寶了．正常版用曲奇批底，這迷你版用酥皮盒代替．頂部的金寶雖然不是一粒粒crumble而是一大片牛油酥，但香酥味也足，質感也夠乾，收貨有餘．裡面的蘋果餡還是切得那麼大顆，煮得質感爽脆而帶少許軟稔，肉桂味夠重，蘋果味也甜酸適中．最喜歡的是連餡料裡也混入了果仁和牛油酥粒，所以口感就更加豐富了，實在是超好吃的！
但這次酥皮盒就顯得和蘋果餡有點不合了，因為酥皮太輕身，和又重又濕的餡質感絲毫不夾，也承托不住，最終就好像在吃分開的酥皮和餡料，有點可惜呢．添上的雲尼拿汁香味也不太重，又稀身，很容易就流到不知所蹤．倒不如用那雲尼拿雪糕伴著吃－但雲尼拿味很人工，奶味也幾奶粉，如果能夠換上一球哈根大師的雪糕，就算要加錢我也願意！－因為，用劣質雪糕伴如此美味的金寶，實在是太可惜了．
最後碰的檸檬撻小小一個，感覺頗rustic；看似很熟的檸檬餡入口是想不到的輕柔，味道酸中帶甜，不會酸得面容扭曲，實在令人驚喜．但這次很厚身的曲奇批底就顯得過厚過酥了，味道蓋過輕巧的檸檬餡．－當時心想，如果將金寶和檸檬撻的撻底兩者交換，那樣濃淡會否適中，感覺會否對點呢？ 但當然身心太疲倦，所以雖然面前的甜品不算很十全十美，我也吃得很滋味．－畢竟，天下間沒有甚麼是比自由的味道，來得甜美的．雖然現在只是小偷步，正式的解脫是兩天之後，但這晚就如黑暗中的第一線曙光，無論多麼微弱，也足以令人興奮．
下次再來，要吃回同樣令人興奮的蘋果金寶－完美，除了那可惱的雪糕－但，如果我說要自携一小杯哈根大師來伴吃，又會不會太寸了點呢？哈哈哈哈哈．
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