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2018-08-25
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係元朗要食有水準嘅egg benedict, 我相信非Chef stage莫屬; 我又相信收得起這個價錢亦比番高於你expectation既質素，亦非Chef stage莫屬呀！其實今日brunch時間路過此哋，記得係社交網都有人讚過佢既brunch，於是就去撐吓枱腳啦！Order咗兩個set, 先想講吓Eggs Royale👉即班尼迪蛋配煙三文魚,英式鬆餅，荷蘭汁及田園沙律。沙律菜之中有rocket leaves, 好嫩，所以食到甘味同椒香，好難得㗎! (因為好多都只食到苦味) 其他蔬菜都好新鮮，清甜，見下圖寫名荷蘭汁既egg benedict, 個醬果然有水準，食到牛油同蛋既精粹👉濃香之中帶温和! 煙三文魚又啱鹹度，而個英式鬆餅又係難得哋仲好脆真係好抵食呀，hotel級數!第二個set係焗美國雞胸、鮮菠蘿及青蘋果夏威夷沙律。 寫得美國雞胸通常你預咗冇咩味同嚡，但係這餐廳就輕輕有啲調味，冇咁掛，抵讚因為我覺得香港人應該想每樣食物都有味。 而個沙律就正囉，係薯仔同青蘋果沙律，簡簡單單既材料但個醬mix埋就非常好味。自己真係永遠做唔到這個水準! 仲有呀，食食吓切件燒菠蘿食吓，好甜呀！食
Order咗兩個set, 先想講吓Eggs Royale👉即班尼迪蛋配煙三文魚,英式鬆餅，荷蘭汁及田園沙律。
沙律菜之中有rocket leaves, 好嫩，所以食到甘味同椒香，好難得㗎! (因為好多都只食到苦味) 其他蔬菜都好新鮮，清甜，見下圖
寫名荷蘭汁既egg benedict, 個醬果然有水準，食到牛油同蛋既精粹👉濃香之中帶温和! 煙三文魚又啱鹹度，而個英式鬆餅又係難得哋仲好脆真係好抵食呀，hotel級數!
第二個set係焗美國雞胸、鮮菠蘿及青蘋果夏威夷沙律。 寫得美國雞胸通常你預咗冇咩味同嚡，但係這餐廳就輕輕有啲調味，冇咁掛，抵讚因為我覺得香港人應該想每樣食物都有味。 而個沙律就正囉，係薯仔同青蘋果沙律，簡簡單單既材料但個醬mix埋就非常好味。自己真係永遠做唔到這個水準! 仲有呀，食食吓切件燒菠蘿食吓，好甜呀！
食完兩個set覺得好好味，於是就大膽問佢呢個時間會唔會有tiramisu啦，點知真係有喎，Yummy! 成個甜品好香芝士味,口感好軟，還有靚靚既生果做點綴
這個caramel cappuccino好香甜，上面既奶泡打得又厚又滑，拉花當然令你心醉啦另外又想讚一讚佢個biscotti, 咁啱係用開心果做餡料㗎，我至愛
檸茶份量好得，可以慢慢嘆! 最後找數仲有張儲印仔咭，有唔同優惠，咁好食既餐廳真係唔難吸滿佢
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