影片
更多
2021-09-01
1199 瀏覽
大埔真是越來越多美食如果每天食一間餐廳基本上一個月都可以不用重複今天在大埔墟換完手機Mon貼準備搭車的時候見到廣福道有一間新開的壽司店名字非常特別叫做「良鮨」於是吸引我進去看看有多良知😂😂😂😂店內是沒有餐牌因為全部都是QR code點餐餐廳的種類非常多有刺身、燒物、軍艦、卷物、炸物、丼飯等基本上放題有的類別這裡都能找到🟥蟹膏軍艦$22蟹膏好肥美好厚而且一點都不腥原汁原味好蟹味加上蟹膏的份量不少吃一件已經很滿足🟧火炙和牛壽司$42和牛出名好食用火炙燒外面會有焦和和牛呈現半生熟但也不會影響入口即溶的口感🟨火炙三文魚壽司$15三文魚很肥美但吃和火炙的吃法各有特色火炙會多了焦脆的香味同事保留魚生的鮮味🟩火炙帆立貝壽司$20帆立貝出奇的大件而且鮮甜和厚身有點後悔只點了一件🟦火炙左口魚壽司$20如果壽司店有左口魚我都必定點來吃因為左口魚油脂豐富層次感重在嘴裏的質感令人難忘🟪焦糖鵝肝壽司$42這是一個非常有特色的壽司我第一次吃因為焦糖是甜的鵝肝是鹹的在嘴裏同事有咸和甜的味道為味蕾增添多重感覺而且鵝肝燒完油份充足沒有「穌」味每一口都有油香⬛️牛舌（串）$38牛舌肉質扎實而且不柴不硬燒得軟硬適中⬜️帆立貝（
大埔真是越來越多美食
如果每天食一間餐廳
基本上一個月都可以不用重複
今天在大埔墟換完手機Mon貼
準備搭車的時候見到廣福道有一間新開的壽司店
名字非常特別叫做「良鮨」
於是吸引我進去看看有多良知😂😂😂😂
店內是沒有餐牌
因為全部都是QR code點餐
餐廳的種類非常多
有刺身、燒物、軍艦、卷物、炸物、丼飯等
基本上放題有的類別這裡都能找到
🟥蟹膏軍艦$22
蟹膏好肥美好厚
而且一點都不腥
原汁原味好蟹味
加上蟹膏的份量不少
吃一件已經很滿足
🟧火炙和牛壽司$42
和牛出名好食
用火炙燒外面會有焦和
和牛呈現半生熟
但也不會影響入口即溶的口感
🟨火炙三文魚壽司$15
三文魚很肥美
但吃和火炙的吃法各有特色
火炙會多了焦脆的香味
同事保留魚生的鮮味
🟩火炙帆立貝壽司$20
帆立貝出奇的大件
而且鮮甜和厚身
有點後悔只點了一件
🟦火炙左口魚壽司$20
如果壽司店有左口魚
我都必定點來吃
因為左口魚油脂豐富
層次感重
在嘴裏的質感令人難忘
🟪焦糖鵝肝壽司$42
這是一個非常有特色的壽司
我第一次吃
因為焦糖是甜的鵝肝是鹹的
在嘴裏同事有咸和甜的味道
為味蕾增添多重感覺
而且鵝肝燒完油份充足
沒有「穌」味
每一口都有油香
⬛️牛舌（串）$38
牛舌肉質扎實
而且不柴不硬
燒得軟硬適中
⬜️帆立貝（6件）$55
帆立貝刺身非常厚身
加上檸檬增添飯立貝的鮮味
🟫芝士年糕（2件）$28
沒想到這個芝士年糕和外面吃的會不一樣
因為裏面的芝士是心太軟那種流岩狀態
芝士味道很濃郁而且很有奶香味
但吃起來一點也不膩
🔴燒雞泡魚乾$68
燒雞泡魚乾非常出色
有點兒像出面吃的雞泡魚絲
非常軟身一點都不韌
配上蛋黃醬非常特別
🟠飛機魚壽司（忘記價錢）
這是我第一次吃都有類似果凍裝飾的壽司
上面的有點像醬油凍
Qq的咸咸的
🟡燒魚（忘記價錢）
燒魚的魚春非常飽滿
佔了整條魚的一半以上
魚烤得剛剛好
整條魚除了幼魚骨基本上脆得都可以吃進肚
總結：雖然餐廳食物的價錢有點小貴
但勝在品質高，味道好
刺身不但新鮮而且入口溶化
一分錢一分貨
燒物亦做得出色，全部都外脆內軟
而且服務非常好
每當茶杯的茶飲完店員都會立刻補上
非常迅速😂😂😂
📍 良鮨壽司 (大埔)
大埔廣福道77號地舖
張貼
